Pendir və yumurta ilə xərçəng salatı möhtəşəm, zərif və gözəl olur. Bu resept 18 top dadlı salat hazırlayır. Xırda çubuqları incə bir sürtgəcin üstünə sürtülür, dondurduqda bunu etmək daha yaxşıdır.
Vacibdir
- - 2 yumurta;
- - 100 qram pendir;
- - mayonez və ya xama;
- - 200 qram xərçəng çubuğu;
- - 1 diş sarımsaq.
Təlimat
Addım 1
Toyuq yumurtasını götürün, qaynadın, qaynadandan sonra 10 dəqiqə keçməlidir. Soyumaq üçün suyun üstünü örtün.
Addım 2
Yengeç çubuqlarını incə bir sürtgəcdən keçirin (bir az dondurulsa yaxşıdır, beləliklə çubuqları sürtmək daha asan olacaq). Salatı bəzəmək üçün birini buraxın. Pendir götürün və incə bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 3
Yumurtaları soyun və sürtün. Bir salat qabı götürün, içinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir, doğranmış yumurta və 1/2 xərçəng çubuqları qoyun. Salata təxminən 3 xörək qaşığı xama və ya mayonez əlavə edin.
Addım 4
Sarımsağı götürün, sarımsaq presindən sıxın və salat qabına da əlavə edin. Sarımsaq salatı daha ləzzətli və dadlı edəcəkdir.
Addım 5
Homogen bir kütlə əldə etmək üçün bütün maddələri yaxşı qarışdırın. Qarışığı top halına salın. Hər top bir tennis topunun ölçüsündə olmalıdır.
Addım 6
Yengeç talaşının ikinci yarısında onları batırın.
Addım 7
İstədiyiniz təqdirdə əvvəllər qalan hazır salat toplarını otlar və doğranmış xərçəng çubuğu ilə bəzəyin. Lazım olduqda bir az duz əlavə edilə bilər.
