Yengeç çubuqları, ağ balıq filetosundan ibarət olan sıx bir ağ kütlədən hazırlanır, əlavə işlənməyə ehtiyac yoxdur. Çubuqlar bir çox məhsulla yaxşı birləşir ki, bu da hər gün və bayram masası üçün xəyal qurmağı və müxtəlif növ salatlar hazırlamağı mümkün edir.
Spring Breeze Crab Stick Salat
Salat hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələri hazırlayın:
- 2 orta pomidor;
- 200 qram sərt pendir;
- 200 qram xərçəng çubuğu;
- 2 diş sarımsaq;
- dadmaq üçün duz;
- mayonez;
- bəzi yaşıllıqlar (istəyə görə).
İlk addım yengeç çubuqlarını buzdan təmizləməkdir, bunu təbii şəraitdə etmək daha yaxşıdır. Sonra sarğı çubuqlardan çıxarın və orta kublara kəsin, bir qaba qatın. Pomidorları yaxşı yuyun, silin və kublara kəsin, yengeç çubuqlarına göndərin. Kiçik bir dəstə göyərti (şüyüd və ya cəfəri) yuyun və incə doğrayın. Sərt pendir və bir neçə soyulmuş sarımsaq dişini sürtün. Bütün maddələri bir qabda qarışdırın, dadına görə bir az duz əlavə edin və mayonez ilə ətirli edin. Salatı bir qaba qoyun və soyudulmuş süfrəyə verin.
"Kral" salatı
Bu salatı hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsul dəstinə ehtiyacınız olacaq:
- 200-300 qram az duzlanmış somon (alabalıq ilə əvəz edilə bilər);
- 100 qram qırmızı kürü;
- 1 kiloqram adi karides;
- 2 paket 200 qram yengeç çubuğu;
- 4 toyuq yumurtası;
- 2 bolqar bibəri (qırmızı və sarı);
- 2 təzə xiyar;
- 1 avokado;
- dadına görə mayonez və duz.
Bu miqdarda məhsul çox qonaq gələndə bayram süfrəsi üçün lazımdır. Ailənizin dadına baxması üçün "Kral" salatını hazırlamaq istəyirsinizsə, yeməyin yarısını götürə bilərsiniz. Əvvəlcə toyuq yumurtasını bişənə qədər bişirin. Sonra karides duzlu suda dəfnə yarpaqları və istiot qarğıdalı ilə qaynadılır. Sərin və təmiz. Xiyar, avokado və bolqar bibərini yuyun və orta kublara kəsin. Yumurtaları soyun və bıçaqla qaba doğrayın. Yengeç çubuqlarını kublar halında, qızıl balıqlarını zolaqlar şəklində kəsin. Son olaraq, ən azı, qırmızı kürü əlavə edin və salatı mayonez ilə qarışdırın. Üstünü otlar və kürü ilə bəzəyin. Salat hazırdır, bu kral yeməyini masaya etibarlı bir şəkildə təqdim edə bilərsiniz.
Yengeç çubuqları ilə "Courtesan"
Tələb olunan maddələr:
- 700 qram hisə verilmiş toyuq ayağı;
- 1 təzə pomidor;
- 1 bolqar bibəri;
- 200 qram xərçəng çubuğu;
- kiçik bir ovuc badam;
- 2 diş sarımsaq;
- dadmaq üçün duz;
- mayonez.
Hisə verilmiş bir toyuq ayağı götürün, soyun və ətini xırda doğrayın. Folqa xərçəng çubuqlarından çıxarın və kublara kəsin. Sonra bolqar bibərini yuyun və toxumları ondan çıxarın. Bibər və pomidoru orta kublara kəsin. Bademi bıçaqla doğrayın (qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz), sarımsağı mətbuatdan keçirin. Bir qabda bütün maddələri birləşdirin, dadına görə duz edin və mayonezlə tərif edin. Salat qabına qoyun və üzərinə doğranmış badam səpin, zövqünüzə görə bəzəyin.
