Yengeç çubuqları müxtəlif salatların məşhur bir tərkib hissəsidir. Yengeç çubuqları olan salat incə və yumşaq bir dada malikdir, buna görə də şənlik masasında qəlyanaltı üçün əla seçimdir.
Yengeç çubuqları ilə klassik salat
Tələb olunan maddələr:
- 250 g dondurulmuş yengeç çubuqları;
- 5 yumurta;
- 250 g konservləşdirilmiş qarğıdalı;
- 100 qr uzun taxıl düyü;
- sarğı üçün mayonez.
Hazırlıq
Əvvəllər əridilmiş cır çubuqlarını üyüdün və salat qabına doğrayın. Şirin şərbəti ondan boşaltdıqdan sonra çubuqlara konservləşdirilmiş qarğıdalı əlavə edin. Yumurtaları qaynadılmış şəkildə bişirin, soyuq suda sərinləyin və qaba bir sürtgəcdən keçirin və ya bıçaqla doğrayın. Sonra düyü bişirməyə başlaya bilərsiniz - bu tərkib praktik olaraq salatın dadına təsir göstərmir, yeməyin ümumi çəkisini artırır və daha razı edir. Qaynadılmış düyüləri soyuq suda yuyub salat qabına əlavə edirik. Bitmiş yeməyi bütün maddələri hərtərəfli qarışdıraraq mayonez ilə duz edin.
Yengeç çubuqları və jambonlu salat
Tələb olunan maddələr:
- 200 qr yengeç çubuqları;
- 4-5 ədəd. kartof;
- 2-3 təzə xiyar;
- 200 g jambon;
- 1 konserv noxud;
- mayonez;
- təzə şüyüd.
Hazırlıq
Kartofu formada bişirin, soyuq suda soyudun və soyun. Sonra bütün maddələri kiçik kublar halında kəsin və dərin salat qabına birləşdirin. Konservləşdirilmiş noxuddan artıq mayeni boşaltın və məhsulların qalan hissəsinə əlavə edin. Hazır yeməyi xırda doğranmış şüyüd ilə səpin, mayonezlə (tercihen evdə hazırlayın) qarışdırın və hərtərəfli qarışdırın. Yengeç çubuqları və jambonlu salatın tərkibi Olivierə bənzəyir, yalnız duzlu xiyar əvəzinə təzə olanları istifadə olunur və xərçəng çubuqları ona daha zərif bir dad verir.
Yengeç çubuqları və ananas ilə salat
Tələb olunan maddələr:
- 300 qr xərçəng çubuğu;
- 5 toyuq yumurtası;
- 200 g konservləşdirilmiş qarğıdalı;
- 300 g konservləşdirilmiş ananas;
- 1 orta təzə xiyar;
- 100 q mayonez;
- 1 osh qaşığı. bir qaşıq soya sousu.
Hazırlıq
Yengeç çubuqları və ananas ilə bir salat hazırlamaq prosesi çox sadədir - bunun üçün bütün maddələr kiçik kublar halında kəsilməli və dərin salat qabına birləşdirilməlidir. Qatı qaynadılmış yumurtaları qaba bir sürtgəcdən keçirin və məhsulların qalan hissəsinə əlavə edin. Ananasları parçalamadan əvvəl, onlardan artıq şərbət çıxarmaq üçün kağız dəsmal ilə ləkələyin. Bitmiş salatı soya sousu və mayonezlə bişirin, bütün maddələri yaxşıca qarışdırın.
