Qidalandırıcı lobya və köftə ilə orijinal və doyurucu bir yemək. Qaynadılmış brokoli ilə süfrəyə verin.
Vacibdir
- - 4 toyuq döş filesi (və ya baraban çubuqları);
- - 1 soğan başı;
- - 300 q balqabaq;
- - 400 q konservləşdirilmiş lobya;
- - 400 q konservləşdirilmiş pomidor;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq un;
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı günəbaxan yağı;
- - 300 ml toyuq suyu;
- - duz və üyüdülmüş qara bibər.
- Köftələr üçün:
- - 100 qr pancake unu;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq quru ot qarışığı;
- - 50 q bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Fırını 180 dərəcə qızdırın. Toyuğu 2, 5 sm parçalara kəsin, soğanı dilimlərə, balqabağa - qaba. Yağı bir tavada qızdırın və toyuğu 6-8 dəqiqə qəhvəyi olana qədər qızartın. Bir çörək qabına köçürün.
Addım 2
Soğanı bir tavaya qoyun, yumşaq olana qədər 4-5 dəqiqə az odda qızartın. Bəzən qarışdıraraq un və bir az bulyon əlavə edin. Qarışıq qalınlaşana qədər ara sıra qarışdıraraq 2 dəqiqə bişirin.
Addım 3
Fasulyəni boşaltın və yaxşı yuyun, sonra balqabağa və pomidor tavasına əlavə edin. Bir qaynadək gətirin, duz və istiot vurun və nəticədə yaranan bitki qarışığını toyuqun üzərinə tökün. Üzərini örtün və sobada 15 dəqiqə bişirin.
Addım 4
Unu, yağı və otları bir qabda birləşdirin, duz və istiot əlavə edin. Soyuq su əlavə edib xəmir yoğurun və 8 köftə düzəldin. Güveçləri sobadan çıxarın və köftəni toyuğun üstünə səpin. Yenidən sobaya qoyun və üstü örtmədən 15-20 dəqiqə, köftələr bişənə qədər bişirin. İsti xidmət edin.
