Kartoflu pancake müxtəlif mətbəxlərin reseptlərində mövcuddur. Bişirmək asan olduqları üçün sevilirlər. Yemək doyurucu və dadlı olur. Bu yemədəki əsas əvəzolunmaz məhsul kartofdur.
Vacibdir
- təzə kartof - 4 ədəd,
- duz - bir çimdik
- sarımsaq - 2 diş,
- qara bibər, torpaq - ¼ çay qaşığı,
- bitki yağı - 50 q.
Təlimat
Addım 1
Kartofu yuyun və soyun. Dərin bir qabda qaba bir sürtgəcdən keçirin. Sarımsağı soyun, bıçağın düz tərəfi ilə əzin. Sonra incə doğrayın. Sarımsaq və duzu sürtgəcdən keçirilmiş kartof kütləsi ilə birləşdirin.
Addım 2
Qızartma qabını yüksək istilikdə bitki yağı ilə qızdırın. Bir xörək qaşığı ilə pancake düzəldin. Onların forması kotletlərə bənzəməlidir. Yarımfabrikatları isti tavaya qoyun. Kartof pancake bütöv olması üçün kartofu basmaq üçün bir çəngəldən istifadə edin. Hər iki tərəfə qızartın. Tavanın istiliyi təhvil verilərkən azaldıla bilər. Hazırlıq məhsulun qızıl rəngi ilə müəyyən edilir.
Addım 3
Bir yeməyin üzərinə kartof pancake qoyun, otlar, xama ilə bəzəyin. İstədiyiniz təqdirdə sevdiyiniz sousu hazırlayın.
