Bu salatın bir çox adı var. Bəziləri onu "Tiffany", ikincisi - "Üzüm dəstəsi", üçüncüsü - "Üzümün incəliyi" adlandırır. Ancaq bütün bu adlar dad və maddələrlə birləşdirilir. Yalnız bir həftə sonu üçün deyil, həm də tətil üçün uyğun olan çox incə və şirəli bir salat.
Vacibdir
- - 150 qram sərt pendir,
- - 3 yumurta,
- - 100 qram qoz,
- - 200 qram yaşıl üzüm,
- - 20 qram kahı.
- Qovurma üçün:
- - 200 qram toyuq filesi,
- - dadmaq üçün köri,
- - dadmaq üçün duz,
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı günəbaxan və ya bitki yağı.
- Yanacaq doldurma üçün:
- - 150 qram mayonez.
Təlimat
Addım 1
Yumurta yumşalana qədər qaynadılır.
Addım 2
Siqaret çəkilmiş və ya qaynadılmış toyuq əti salata uyğun gəlir, lakin qızardılmış ilə salat daha dadlıdır. Fileleri xırda-xırda doğrayın, sonra duz, köri və bitki yağı ilə qarışdırın. Zövqə görə qovurun. Qızardılmış əti bir stəkana köçürün və soyumağa qoyun.
Addım 3
Yumurtaları soyun və qaba bir sürtgəcdən keçirin. Pendiri də o qədər kobud sürtün. Qoz-fındıqları bir qarışdırıcıda üyütün.
Addım 4
Salat yarpaqları ilə salat üçün qabları (bir boşqab və ya gözəl bir həcmli salat qabı götürə bilərsiniz). Toyuğu marul yarpaqlarına qoyun və mayonez ilə yaxşıca örtün. Üzərinə doğranmış qoz-fındıq səpin, mayonez ilə fırçalayın. Mayonez üçün - yumurta, yenə mayonez və doğranmış qoz-fındıq. Yenidən yumurta - mayonez - qoz-fındıq. Pendirlə çiləyin və bir az mayonez ilə fırçalayın.
Addım 5
Üzümləri yaxalayın və hər üzümün yarısını kəsin.
Addım 6
Salatı üzüm yarısı ilə bəzəyin. Salatı yarım saat sərin yerdə qoyun və süfrəyə verin.
