Soyuducunun praktik olaraq boş qaldığı, evdəki xanımı belə, şkafda demək olar ki, heç bir şey olmadığı və maaşdan bir-iki gün əvvəlki vaxtları ola bilər. Ancaq minimal məhsul dəstindən belə bir ailə üçün nahar edə bilərsiniz.
Yeməkdən hazırlanmış bir evdə "heç bir şey" yoxdursa, bu tamamilə doğru deyil. Deyək ki, çörək çöpündə quruyan bir çörək və soyuducuda bir neçə yumurta, yarım qurudulmuş pendirdən kiçik bir parça, diqqətsizlikdən ölən qaynadılmış kartof və qurumağa başlayan, amma yenə də yeməli olan iki kolbasa. Fərqli soyuduculardakı məhsullar dəsti, əlbəttə ki, fərqlənir, lakin ən azı yeməyə uyğun bir şey tapılır.
Bayat bir çörəkdən nə etmək olar
Bir çörək qabını istənilən yağla yağlayın - yağ, tərəvəz və marqarin edəcək. Çörəyi dilimlərə kəsin və südün içərisinə batırın, yoxsa düz su verəcəkdir. Parçaların yarısını bir qəlibə qoyun. Mürəbbə varsa, üstünə bir qat çörək yayın və üstünə digər parçalarla örtün. Bir yumurta varsa, onu bir neçə xörək qaşığı süd və ya su ilə döyün, qarışığı tortun üzərinə tökün və 15-20 dəqiqə sobaya qoyun. Meyvə çörəyi kimi sulu, doyurucu bir yemək çıxır.
Bu resept çox yönlüdür və hər vəziyyətdə kömək edə bilər. İstədiyiniz hər hansı bir dolğu qoya bilərsiniz - spratlar, qaynadılmış kartof və konservləşdirilmiş balıq, pendir, güveç, kıyılmış ət, kəsmik. Yaxşı bir yemək olacaq, yalnız sobada çox qurutmamaq vacibdir.
Qalan kartofdan nə etmək olar
Bir neçə qaynadılmış kartofdan dadlı kotletlər hazırlaya bilərsiniz. Bir yumurta və bir neçə parça bayat çörək əlavə edilərək bir qarışdırıcıda kartofları üyüdün. Hər şeyi duz edin, kotlet hazırlayın, yağda qızardın.
Kolbasa ilə kartofdan yüngül bir şorba hazırlamaq olar. Bunun üçün incə doğranmış maddələr su ilə tökülür və sonra kartof püresi qədər qaynana qədər qaynadılır. Bir balıq konserviniz varsa, bir qulaq alırsınız. Kartofu daha kiçik parçalara ayırıb, yumşalana qədər bişirin və eyni qazanda konservləşdirilmiş yeməklərlə qarışdırın. Hər şeyi qaynadın və xidmət edin.
Balıq konservləri və qaynadılmış kartofdan balıq kroketləri hazırlamaq olar. Kavanozdan yağı boşaltın, balıqları çəngəllə əzin. Kartofları incə bir sürtgəcdən keçirin. Kartof və balıqları qarışdırın, yumurta əlavə edin. Bayat çörək bir sürtgəclə üyüdərək çörək qırıntıları hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Çörək qırıntılarını isti quru tavada qurutun. Balıq və kartof kütləsindən kroketlər düzəldin, çörək qırıntılarına bükün və yağda qızardın.
Yeməklə təcrübə edə bilərsiniz - dondurucuda xərçəng çubuqları varsa, əvvəlki resept üçün qarışığa əlavə etməyə çalışın. Yengeç ətirli kotletlər alın. Solmuş kələm başından kotlet də edə bilərsiniz. Əlbətdə ki, bu cür yeməklər gündəlik pəhrizdə istifadə edilməməlidir, ancaq maaşını ödəmək üçün müvəqqəti bir tədbir olaraq bu cür yeməklər yaxşıdır.
