Ham ve krutonlu qaymaqlı pendir şorbası xoş bir pendir ləzzəti ilə çox həssas olur. Çorba menyunuzu müxtəlifləşdirəcək, həm sizi, həm də ailənizi sevindirəcəkdir.
Vacibdir
- - su - 2 litr;
- - vetçina - 120 qram;
- -% 15 yağ tərkibli krem - 100 mililitr;
- - işlənmiş pendir - 3 ədəd;
- - bir soğan, yerkökü;
- - makaron - 3 qaşıq;
- - ağ çörək, kərə yağı, lavruşka, duz, istiot, göyərti.
Təlimat
Addım 1
Tencereye su qoyun. Hələlik kartofu kəsin, yerkökü və soğanı doğrayın. Kartof, lavruşka qaynar suya, duza göndərin.
Addım 2
Kökü və soğanı kərə yağı içərisində yumşalana qədər qovurun, qaymaq əlavə edin. Kartofa makaron göndərin.
Addım 3
Əriyən pendiri bir boşqaba qoyun, bir az bulyon əlavə edin, qarışdırın - pendir əriməlidir. Şorbaya əlavə edin, sonra qızardılmış tərəvəzləri qaymaqlı, doğranmış vetçina əlavə edin. Bir neçə dəqiqə bişirin. Bibər, təzə otlar əlavə edin.
Addım 4
Croutons hazırlayın. Bunu etmək üçün çörəyi kublar halında kəsin, yağsız bir tavada qurutun. Croutons ilə hazır qaymaqlı pendir şorbası verin.
