Sirkə turşusu mətbəxdə əvəzolunmaz bir şeydir. Gündəlik yemək hazırlanmasında, həm də marinadlarda və digər dadlı şeylərdə istifadə olunur. Bəzi evdar qadınlar ondan məişət texnikası və digər məişət məqsədləri üçün istifadə edirlər. Sirkə turşusunu tanımaq çox sadədir və onu qarışdıra bilməyəcəksiniz.
Təlimat
Addım 1
Koku, sirkə turşusu arasındakı xarakterik fərqdir. Çox iti və burnunda utancaqdır. Bir şüşə konsentrat sirkəni yaxından iyləndirməyin, burnunuzdan 10-15 sm aralı gətirin. Yaxın qoxu alırsınızsa, mayenin tüstüsü tənəffüs yollarını yandıra bilər və bir çox problem yaranacaqdır. Əllərinizin dərisinə damlamamağa çalışın - yanacaq.
Addım 2
Sirkə turşusu yanır. Kiçik bir boşqaba bir az maye tökün və bir kibrit yetişdirin, ancaq ehtiyatlı olun, özünüzü yandıra bilərsiniz. Yanma, adi alkoqolla təxminən eynidır. Buxarlandıqca dayanır. Yanğın baş vermirsə, ya alma sirkəsi, ya da başqa bir maye və ya seyreltilmiş turşu var.
Addım 3
Xüsusi turş dad özü üçün danışır. Ancaq turşunu birbaşa şüşədən sınamayın, özofagusunuzu ciddi şəkildə yandıra bilərsiniz. Bir stəkana bir çay qaşığı tökün və ən az 20 hissə təmiz su ilə seyreltin. Sonra cəhd edə bilərsiniz, turş dad və sərt qoxu hiss etməlisiniz. Seyreltilmiş, müxtəlif souslar hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Addım 4
Təəssüf ki, evdə maddənin daha dəqiq təyin edilməsi üçün heç bir təcrübə aparıla bilməz. Buna görə, digər laboratoriya mütəxəssisləri üçün digər təcrübələri buraxın. Və şübhəsiz ki, şübhəsiz maddəni daxili qəbul etməyin. Sirkə turşusu çox ucuzdur, buna görə yenisini almaq anlaşılmaz bir kompozisiya ilə zəhərlənməyinizdən daha yaxşıdır.
