Tərəvəz salatları sağlam bir menyunun ayrılmaz hissəsidir. Bir çox insan təzə tərəvəz və meyvələrlə ağ kələm salatlarını sevir. Kələm salatları üçün maraqlı reseptlər.
Aprel salatı
Tələb olunan maddələr:
- Ağ kələm - 350-400 qram;
- Təzə xiyar - 2-3 ədəd;
- Bolqar qırmızı bibər - 1 ədəd;
- Balıqlar (mavi) - 1 ədəd;
- Yaşıllar dadmaq üçün;
- Orta yağlı xama - 2 qaşıq qaşığı. qaşıq;
- Mayonez - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- Limon suyu, duz, ədviyyat - dadına görə.
Kələmi incə doğrayın, duz edin və əllərinizlə bir az əzin, belə ki suyu buraxsın.
Təzə xiyar, soğan və bolqar bibərini təsadüfi doğrayın və kələmə əlavə edin.
Bir sous hazırlayın: mayonez + doğranmış göyərti + xama + ədviyyat + limon suyu və salatın üzərinə tökün. İstəyə görə sous olaraq yalnız mayonez və ya yalnız xama istifadə edə bilərsiniz.
Aleftina salatı
Tələb olunan maddələr:
- Ağ kələm - 400 qram;
- Bir paket yengeç çubuğu - 200 qram;
- Qarğıdalı (konservləşdirilmiş) - 100 qram;
- Təzə xiyar - 2 ədəd;
- Balıqlar - 1 orta soğan
- Toyuq yumurtası (qaynadılmış) - 3 ədəd;
- Duz;
- Suvarma üçün mayonez.
Kələmi incə şəkildə zolaqlar şəklində doğrayın. Xiyar, soğan, yumurta və yengeç çubuqları - orta kublar, kələm əlavə edin. Sonra tərəvəzlərə qarğıdalı əlavə edin, duz edin və mayonez ilə tökün.
Camilla salatı
Tələb olunan maddələr:
- Təzə kələm - 400 qram;
- Orta yerkökü - 1 ədəd;
- Yaşıl şirin alma - 2 ədəd;
- Qurudulmuş meyvələr (kişmiş, quru ərik) - 100 qram;
- Qatıq - 3-4 yemək qaşığı. qaşıq;
- Günəbaxan toxumu, susam toxumu - dadına görə;
- Duz.
Kələmi incə doğrayın. Yerkökü sürün, almaları kublar halında doğrayın və doğranmış kələmə əlavə edin.
Qurudulmuş meyvələr təxminən 5-10 dəqiqə isti suda isladılmalıdır. Üzüm, quru ərik, günəbaxan toxumu və küncüt toxumlarını tərəvəz ilə qoyun. Təbii qatıqla salatı və mövsümü duz edin.
Kələm salatları sağlamlıqdır və bütün gün üçün vitamin gücü və gücüdür. Kələm yeməkləri bişirin və pəhrizinizi ləzzətli vitamin salatları ilə zənginləşdirəcəksiniz.
