Böyük bir ağır tort yerinə çay üçün bu səliqəli kiçik şokolad kremli keklərə xidmət edərək qonaqlarınızı təəccübləndirin!
Vacibdir
- Cupcakes:
- - 150 qr un;
- - 2 osh qaşığı. Səhra;
- - 2 yumurta;
- - 100 ml qatılaşdırılmış süd;
- - 100 ml xama;
- - 1 çay qaşığı qabartma tozu;
- - 2 osh qaşığı. qəhvə likörü;
- - bıçağın ucunda vanilin.
- Krem:
- - 100 qr qara şokolad;
- - 100 qaymaqlı pendir;
- - 4 xörək qaşığı şəkər pudrası.
Təlimat
Addım 1
Fırını 200 dərəcəyə qədər istilənmək üçün qoyun və xüsusi çörəkçilik kağızı manşetləri ilə düzəldərək 12 kəklik formasını hazırlayın.
Addım 2
Unu, qabartma tozunu və vanil qarışığını böyük bir qaba süzün. Sifting una hava qatır və bişmiş məhsulların daha yaxşı qalxmasına imkan verir!
Addım 3
Qatılaşdırılmış süd, xama və yumurtanı dərin qarışdırıcı qabda qarışdırın və tüklü qədər çalın. 2 xörək qaşığı şəkər əlavə edin və tamamilə həll olana qədər çalın. Sonra 2 xörək qaşığı qəhvə likörü əlavə edin (Baileys əla işləyir!). Espresso və ya qəhvə və spirt qarışığı da istifadə edə bilərsiniz.
Addım 4
Xəmiri qəliblərə paylayın və 20 dəqiqə isti sobaya göndərin.
Addım 5
Krem hazırlamaq üçün şokoladı parçalara ayırın və su banyosuna qoyulan bir tencereye qoyun. Şokolad əriyənə qədər gözləyin, hamar olana qədər qarışdırın və sərinləmək üçün kənara qoyun.
Addım 6
Şokolad, şəkər tozu və qaymaqlı pendir əl ilə tüklü qaymaqa çırpın. Soyuducuda yarım saat buraxın, sonra şirniyyat şprisinə köçürün və keksləri bəzəyin! Kremin gözəlliyi odur ki, otaq temperaturunda da şəklini mükəmməl saxlayır.
