Çox pişirici sayəsində müxtəlif yeməklər bişirmək olar. Bu tip ev alətlərinin çox yönlü olması səbəbindən, qatıq kimi fermentləşdirilmiş süd məhsulları belə bişirilə bilər.
Vacibdir
- - süd - 1 litr;
- - xəmir (təbii qatıq) - 2 xörək qaşığı;
- - krem.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə bir emaye qabda südü 40-50 dərəcəyə qədər qızdırmalısınız. Sonra mağazada satılan təbii qatıq əlavə edib qarışdırmaq olar. Qarışıq homojen olmalıdır, buna görə zəruri hallarda bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz. Qatıq hazırlayarkən 1: 1 qaymaq və süd qarışığından istifadə edə bilərsiniz. Sonra yaranan məhsulun dadı daha incə və yumşaq olacaqdır.
Addım 2
Nəticədə qarışıq kiçik steril bankalara tökülməlidir və qida ilə örtülməlidir. Bankalar dibini bir dəsmal ilə örtdükdən sonra bir çox pişiriciyə qoyulmalıdır.
Addım 3
Çox yeməkli qaba isti (təxminən 40 dərəcə) su tökmək lazımdır, belə ki bankaları demək olar ki, tamamilə örtün.
Addım 4
Çox pişirici istilik rejimində açılmalı və 20 dəqiqə buraxılmalıdır. Bundan sonra onu söndürün və yoğurtu içəridə bir saat bişmək üçün buraxın. Sonra multicooker 20 dəqiqə istilik rejimində yenidən açılmalı, sonra yenidən söndürülməlidir və bir saat buraxılmalıdır. Qatıq artıq soyuducuya qoyula bilər.
Addım 5
Bəzi çox pişiricilər, bu fermentləşdirilmiş süd məhsulunun hazırlanması üçün xüsusi hazırlanmış xüsusi bir "Qatıq" rejiminə malikdirlər. Cihazınızda bir varsa, bu işi çox asanlaşdırır. Çoxlu bişiriciyə süd və xəmir qarışığı olan bir qab qoymaq və "Qatıq" rejiminə başlamaq lazımdır. Pişirmə müddəti 5-7 saat ola bilər. Prosesin sonunda qatıq soyuducuda saxlanmalıdır.
Addım 6
Qatıq soyuducuda bir neçə saat soyuduqdan və qatılaşdıqdan sonra içməyə başlaya bilərsiniz. Yeməkdən əvvəl ona şəkər, cem və ya meyvə və giləmeyvə parçaları əlavə etməlisiniz.
