Qaraciyəri bişirmək üçün çox çətin bir qida adlandırmaq olar. Təcrübəsiz evdar qadınlar üçün çox vaxt çox çətin olur. Bir çox aşpaz qaraciyər yeməklərinin bişirilməsi prosesini çox asanlaşdıracaqdır. Bu məhsulla əla bir iş görür və tərkibindəki bütün qidaları qoruyacaq.
Vacibdir
- - mal əti qaraciyəri - 1kq;
- - soğan - 2 ədəd;
- - pomidor - 1 ədəd;
- - xama - 3 xörək qaşığı l.;
- - su - 2 osh qaşığı;
- - un - 2 xörək qaşığı;
- - bitki yağı - 2 xörək qaşığı;
- - duz, istiot, ədviyyat və ədviyyatlar - dadına görə.
Təlimat
Addım 1
Mal əti qaraciyərini sərin suda yaxalamaq lazımdır, maksimum miqdarda damar, film və öd yollarını çıxarın. Sonra 3-4 sm uzunluğunda incə zolaqlar şəklində kəsilməlidir.
Addım 2
Soğan kiçik yarım üzüklərə, pomidor isə kiçik parçalara bölünməlidir.
Addım 3
Çox pişirici "Pişirmə" rejiminə gətirilməli, ora yağ tökün və 5 dəqiqə qızdırın. Sonra qaraciyər parçalarını soğanla birlikdə qaba qoyun. Bəzən qarışdıraraq 15 dəqiqə qızardılmalıdırlar. Bundan sonra un əlavə edib hərtərəfli qarışdırıb 5 dəqiqə daha qızartmaq olar.
Addım 4
Sonra doğranmış pomidoru çox bişirmə qabına əlavə edin və davamlı qarışdıraraq 5-7 dəqiqə daha qızartın.
Addım 5
İndi çox pişiriciyə qaynadılmış isti su və xama əlavə etməlisiniz. Sonra qabda zövqünüzə görə duz, istiot, müxtəlif ədviyyatlar və ədviyyatlar əlavə edin. Bu anda çox pişirici "Söndürmə" rejiminə keçirilməli və zamanlayıcı 1 saata qoyulmalıdır.
Addım 6
Yeməyin bitməsindən bir neçə dəqiqə əvvəl dəfnə yarpaqları və göyərti əlavə edin. Çox bişirici öz işini görəndə yeməyin möhtəşəm ləzzətindən və ətirindən ləzzət ala bilərsiniz. Çox pişiricini açarkən, yemək zamanı çox dadlı bir sous meydana gəldiyini görəcəksiniz, buna görə qaraciyərə bir növ yan yemək ilə xidmət etmək məsləhət görülür.
