Ekzotik adı "girasoli" olan bu ləzzətli peçenye çay, qəhvə və digər içkilər üçün əla incəlik kimi xidmət edə bilər. Kakao və ya soyuq südlə süfrəyə verilə bilər. Və bu peçenyelərin hazırlanması evdə, hətta təcrübəsiz bir ev xanımı üçün olduqca asandır və sadədir.
Vacibdir
- Test üçün:
- Toyuq yumurtası - 2 əd., Şəkər tozu - 150 q, buğda unu - 3 stəkan, kərə yağı - 200 q, vanil tozu, qabartma tozu - 1 çay qaşığı.
- Doldurma üçün:
- Yüngül üzüm - 100 q, quru ərik - 200 q, soyulmuş günəbaxan toxumu - 100 q, şəkər tozu - 1 xörək qaşığı. l.
Təlimat
Addım 1
Süzülmüş unu şəkərlə çırpılmış yumurta kütləsinə tökün, üzərinə vanil tozu və qabartma tozu, yumşaldılmış yağ əlavə edin. Yaranan yumşaq xəmiri 30-40 dəqiqə soyuducuya qoyun.
Addım 2
Bu vaxt quru ərik və kişmişi çeşidləyirik, 20 dəqiqə qaynar su ilə buxarlandırırıq, sonra suyu boşaldır və qurudulmuş meyvələri dəsmalın üstünə quruturuq. Hazırlanmış kişmiş və quru əriklə birlikdə qızardılmış günəbaxan toxumlarını ətçəkən maşından keçiririk. Kütlənin üzərinə bir az dənəvər şəkər əlavə olunaraq şirinləşdirmək olar.
Addım 3
Xəmiri 0, 3-0, 5 sm qalınlığında bir təbəqə halına gətirin, üstünə bərabər bir təbəqə qoyun və sıx bir rulon yuvarlayın. 0,8 ilə 1 sm qalınlığında dilimlər əldə etmək üçün rulonu bərabər hissələrə kəsin. Çərəzləri yağlanmış bir təbəqəyə yaydıq və 20 dəqiqə 190 dərəcə qızdırılan sobada bişirdik.
