Cips ən populyar müasir yeməklərdən biridir. Ancaq bir mağazada satın alındıqları üçün sağlamlığımıza çox zərər verirlər bu cips təbii kartofdan hazırlanmır, bir dəst konservant, ləzzət artırıcı və s. Həqiqətən cips yemək istəyirsinizsə, ən yaxşısı evdə hazırlamaqdır!
Vacibdir
-
- 1 kq kartof
- 1 litr günəbaxan yağı
- duz
- ədviyyatlar.
Təlimat
Addım 1
Kartof hazırlayın. Kök yumruları korlanmamalı, gözəl, hətta gözləri və deşikləri olmamalıdır. Yuyun, soyun, yenidən yuyun, incə dilimlərə (təxminən 1-1,5 mm qalınlığında) və ya McDonald's kimi zolaqlara səliqəli bir şəkildə kəsin. Kəsilmiş parçaları kağız dəsmal üzərində yaxşıca qurutun.
Addım 2
Dərin bir tava və ya qazan kimi bir qabdan istifadə edin. Ayaqlarınızda xüsusi bir mesh varsa, onu bir qaba qoyun. Əks təqdirdə, bir süzgək istifadə edin, ancaq altına toxunmaması üçün möhkəmlətdiyinizə əmin olun.
Addım 3
Günəbaxan yağını bir qaba tökün (əlbəttə ki, hamısı birdən deyil), ocağın üzərinə qoyun, yağı qaynatın və orta istidə qoyun.
Addım 4
Kartof dilimlərini yumşaq bir şəkildə yağa batırın. Diqqətli olun, yağ klikləyə bilər! Konteynerdə çox kartof olmamalı, əks halda sıyıq alacaqsınız. Çipləri qızıl və xırtıldayanadək hər çipi ayrı-ayrılıqda iki çəngəllə tərs edərək qızartın.
Addım 5
İlk partiyanı çıxarın, kağız dəsmalın üzərinə qoyun və artıq yağın boşalmasını gözləyin. Seçdiyiniz duza və ədviyyatlara səpin.
Addım 6
Qalan kartofları birincisi ilə eyni şəkildə bişirin. Konteynerə zaman zaman yağ əlavə edin.
