Flaman xiyar salatının əsas sirri maddələrin istilik müalicəsidir. Yemək isti yay günlərində təzələnir və aclığı doyurur. Salat rəqəmlərinə baxanlar üçün idealdır.
Vacibdir
- - 150 q təbii qatıq
- - 2-3 yumurta sarısı
- - 10 g mayonez
- - duz
- - üyüdülmüş qara bibər
- - təzə şüyüd
- - 200 q təzə xiyar
Təlimat
Addım 1
Xiyarları incə dilimlərə və ya dilimlərə kəsin. İş parçasını qaynar, əvvəlcədən duzlanmış suya batırın. Xiyarları xırda odda bir neçə dəqiqə bişirin.
Addım 2
Xiyar yumşaldıqdan sonra sudan çıxarın və kağız dəsmal ilə qurutun.
Addım 3
Ayrı bir qabda mayonez, təbii qatıq və doğranmış yumurta sarısını qarışdırın. Bütün maddələri homojen bir kütlə halına gətirin.
Addım 4
Təzə şüyüdü yaxşıca doğrayın və yoğurtla qarışdırın. Davamlı qarışdırarkən dadına görə duz və qara bibər əlavə edin.
Addım 5
Qaynadılmış xiyar dilimlərini salat qabına qoyun. Yeməyi bişmiş sousla düzəldin. Xidmət etməzdən əvvəl salatı təzə otlar və kahı ilə bəzəyin.
