Fırında pide çörəyi hazırlamaq üçün addım-addım reseptlər, hətta təcrübəsiz bir sahibə ləzzətli və sadə bir yemək hazırlamağa kömək edəcəkdir. Kalori miqdarı dolumdan asılı olaraq dəyişəcəkdir.
Sosisli lavaş rulosu - fotoşəkili olan resept
Məşğul evdar qadınlar üçün əla resept. Lavaş rulosu çox məmnun və dadlı çıxır.
Tərkibi:
- 1 vərəq erməni lavaşı;
- Yağsız 500 qram qaynadılmış kolbasa;
- 300 qram Holland pendir;
- 4 pomidor;
- 3 xörək qaşığı mayonez;
- Yaşıl soğan dadına görə;
- Bir çimdik üyüdülmüş qara bibər;
- 1 yumurta.
Addım-addım yemək resepti:
Əvvəlcə temperatur sensorunu 180 dərəcə təyin edərək sobanı yandırın və sonra yeməyi hazırlamağa başlayın. Bütün hazırlıqlar sizi 5 dəqiqədən çox çəkməyəcəkdir.
Tarifdə istifadə edilən lavaş, 150 qram ağırlığında bir böyük təbəqə idi.
Pide çörəyini masanın üzərinə yaydırın və incə mayonez təbəqəsi ilə fırçalayın. Qara bibər və ya bibər qarışığı ilə bərabər səpin. Pomidorları yuyun, silin, nüvələri çıxarın və dilimlərə kəsin. Hər dairəni yarıya bölün. Sosisanı əvvəlcə incə dilimlərə kəsin, sonra yarısını kəsin. kolbasanı kiçik kublar halında kəsə bilərsiniz - istəsəniz.
Yağlanmış pide çörəyinin üzərinə növbə ilə kolbasa və pomidor qoyun.
Pendir incə bir sürtgəcdən keçirin, soğanı incə doğrayın. Kolbasa və pomidorları pendirlə, daha sonra göyərti ilə səpin.
Kiçik bir qaba bir yumurta parçalayın və bir az duz əlavə edin. Yumurta sarısını yumurta ağına atın. Pide çörəyini sıx bir rulonda yuvarlayın.
Bir çörək qabını çörək kağızı ilə düzün. Pide çörəyini köçürün və rulonun bütün səthini yağlamaq üçün silikon bir fırça istifadə edin. Qızıl qəhvəyi qədər 15 dəqiqə bişirin. Pişirmə qabını sobadan götürdükdən beş dəqiqə sonra pide çörəyini kəsin. Çörək kəsmək üçün dişli bir bıçaq istifadə etmək yaxşıdır.
Fırındakı lavaş lazanya
Klassik reseptdən heç bir şəkildə aşağı olmayan sadə lavaş lazanya resepti. Yalnız bişirmə müddəti çox az olacaq. Tez-tez belə olur ki, təcrübəsiz aşpazlar hazır çarşaflardan lazanya hazırlanmasının öhdəsindən gələ bilmirlər. Lavaş lazanya inanılmaz dərəcədə dadlı olacaq! Yoxlandı! Yeməyi korlamaq mümkün deyil!
Tərkibi 8 porsiya üçün hazırlanmışdır, 100 qram bitmiş yeməyin kalori miqdarı 197 kkaldır.
Tərkibi:
- 5 erməni lavaşı;
- 500 qram donuz pulpası;
- 500 qram pomidor;
- 40 qram premium buğda unu;
- 40 qram təbii kərə yağı;
- 400 ml süd% 2,5 yağ;
- 150 qram sərt pendir;
- 2 xörək qaşığı bitki yağı;
- Zövqə görə ədviyyatlar və duz.
Lavaş lazanya necə hazırlanır:
Ədviyyatlardan hindistan cevizi, Provencal otları, bibər qarışığı və ya sadəcə qara torpaq bibəri əlavə edə bilərsiniz.
Soğanı soyun və kiçik kublara kəsin. Qızdırılan bitki yağında şəffaf olana qədər qovurun.
Donuz pulpunu yuyun, damarları və filmləri çıxarın və bir ət dəyirmanı ilə gəzdirin. Soğanın üzərinə qoyun və 20 dəqiqə qızardın. Sonra duz edin, ədviyyat əlavə edin.
Pomidorları yuyun və hər birinin dərisində dayaz bir xaç şəklində kəsik edin. Hər pomidoru qabıqlı bir qaşıqda qaynar suya 20 saniyə batırın, sonra dərini çıxarın. Soyulmuş pomidorları qarışdırıcı ilə saplayın və püre edin. Təravətli kıyılmış ətin içinə tökün, örtün və zəif odda 10 dəqiqə qaynatın.
Pendir incə bir sürtgəcdən keçirin.
Kərə yağı əridin və tədricən süd tökün. Rəndələnmiş pendiri hissə-hissə tökün və davamlı qarışdırın. Sos hamar olmalıdır. Zövqə görə duz və ədviyyat əlavə edin. Pendirin yarısı sousa keçir, digər yarısı lazanyanın son pendir qatına qalır.
İlk pide çörəyini dərin bir qaba qoyun. 2 xörək qaşığı sousu ilə fırçalayın, sonra ət doldurulmasını incə bir təbəqə ilə yayın. İkinci bir təbəqə ilə örtün. Alternativ təbəqələr. Kıyılmış ətin üst qatını bir çörək ilə örtün, sous ilə fırçalayın və qalan 50 qram sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə çiləyin.
Lazanyanı 30 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılmış sobada bişirin.
Lavaşlı pasta "İlbiz" sobada kıyılmış ət ilə
Bu resept xüsusilə ətli pasta hazırlamaq istəyənlər üçün faydalıdır, lakin xəmir qoymaq üçün vaxtları yoxdur. Ümumi yemək müddəti 50 dəqiqədir. Tərkibin miqdarı 4 porsiya üçün hesablanır. Kalori miqdarı 100 qram bitmiş yeməyə görə 214 kkaldır. Belə bir pide tortu şənlik masası üçün də hazırlana bilər. Həm isti, həm isti, həm də inanılmaz dərəcədə dadlıdır.
Tərkibi:
- 300 qram ət;
- 150 qram xama% 15;
- 100 qram Holland və ya digər sərt pendir;
- 3 erməni lavaşı;
- 2 yumurta;
- 150 qram soğan;
- Bir xörək qaşığı tomat pastası;
- 2 xörək qaşığı təmizlənmiş bitki yağı;
- Duz, qara bibər, təzə otlar - dadına görə.
Pide salyangoz pastası necə hazırlanır:
Soğanı soyun, incə yarım halqalara kəsin və qızıl qəhvəyi olana qədər bitki yağında qızartın. Pasta hazırlamaq üçün hər hansı bir ət ala bilərsiniz. Yalnız bişirmə müddəti fərqlənəcəkdir. Ən asan yol toyuq filesi götürməkdir. Kıyılmış ətə doğrayın və qızardılmış soğana əlavə edin. Duz və istiot əlavə edin və ara sıra qarışdıraraq 10 dəqiqə orta istilikdə bişirin. Sonra tavaya tomat pastası əlavə edin, qarışdırın, istiliyi azaltın, qapağını bağlayın və 10 dəqiqə daha qaynadın.
Pendir incə bir sürtgəcdən keçirin. 3 pide çörəyi masanın üstünə səpin və üzərinə pendir bərabər şəkildə səpin, bəzilərini hazır yeməyin üzərinə səpin.
Pörtləmə müddəti bitdikdən sonra tavanın içərisini bir qədər soyudun və pendirin üstünə qoyun.
Hər pide bir rulonda yuvarlayın və bir salyangoz meydana gətirərək spiral şəklində yuvarlaq bir qabda qoyun.
Ayrı bir kiçik qabda xama, yumurta, duz, ədviyyat və göyərti qarışdırın. Nəticədə içliklə "Salyangoz" tökün, qalan sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə çiləyin və bişirmə qabını 180 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyun. 30 dəqiqə bişirin.
Soba pendirli lavaş resepti
İnanılmaz dərəcədə sürətli yemək. İstənilən pendir seçə bilərsiniz, amma praktikada göstərildiyi kimi suluguni ilə daha dadlı çıxır.
Tərkibi:
- İncə lavaş - 5 ədəd;
- Suluguni pendir (pigtail pendir) - 300 qram;
- Pomidor - 400 qram;
- 5 cəfəri budağı;
- 5 şüyüd budağı;
- Bir çimdik üyüdülmüş qara bibər;
- 2 diş sarımsaq;
- 1 yumurta;
- Mayonez - 150 qram.
Fırında pendir ilə pide çörəyi hazırlamaq üçün addım-addım resept:
Pomidorları və otları yaxşıca yuyun və qurutmaq üçün kağız dəsmalın üzərinə qoyun.
Pigtail pendirini bıçaqla incə doğrayın.
Sarımsağı soyun və doğrayın. Sarımsaqdan istifadə etməyin.
Bir qaba mayonez qoyun, doğranmış sarımsaq və istiot əlavə edin.
Pide çörəyini masanın üzərinə yaydırın və incə bir ədviyyatlı mayonez ilə fırçalayın.
Yaşılları incə doğrayın və pomidorları incə dilimlərə kəsin.
Hər pide çörəyini otlarla səpin və pomidorları düzün. Onları yaxın yerə yığmanıza ehtiyac yoxdur.
Doğranmış suluguni ilə çiləyin və beş pide çörəyini rulonlara çevirin.
Ruloları bir qaba qoyun və bir az döyülmüş yumurta ilə fırçalayın.
200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada 10 dəqiqə bişirin.
Fırında jambonlu lavaş
Jambon və yumurta ilə pide bişirmək üçün sadə bir resept.
Tərkibi:
- Lavaş qablaşdırması (5 ədəd);
- Ham - 400 qram;
- Xama% 20 - doldurulması üçün 100 qram və qızıl qəhvəyi üçün bir qaşıq;
- 50 qram yaşıl soğan;
- 2 diş sarımsaq;
- 5 yumurta;
- 1 qırmızı bolqar bibəri;
- 150 qram Holland pendir.
Fırında jambonlu pide çörəyi bişirmək:
4 yumurta qaynadılmış qaynadılır. 1 yumurtanı kənara qoyun, bişməzdən əvvəl pide rulonlarını yağlamaq lazımdır.
Qaynadılmış yumurtaları soyun və incə bir sürtgəcdən keçirin.
Jambonu çox kiçik kublar halında kəsin, yumurta ilə qarışdırın.
Sarımsağı soyun və mətbuatdan sıxın. Bolqar bibərini soyun və incə doğrayın. Yaşıl soğanları durulayın və incə doğrayın.
Bütün əzilmiş maddələri 100 qram xama ilə qarışdırın və hər pide çörəyinə incə bir təbəqə sürün.
Pendiri incə bir sürtgəcdən keçirin və içini bərabər səpin.
Ruloları yuvarlayın və bir qaba qoyun.
Bir qabda xama və yumurta, duzu qarışdırın və yuvarlanan rulonları silikon bir fırça ilə fırçalayın. 15 dəqiqə sobada qoyun. İstilik 200 dərəcədir.
Fırında kələm ilə lavaş
Çörək bişirdikdən sonra artıq kələm güveçiniz varsa, onu doldurucu kimi istifadə edə bilərsiniz. Əks təqdirdə, kələm bişirmək çox asandır.
Pişmiş kələm hazırlamaq üçün maddələr:
- 250 qram ağ kələm;
- 50 qram yerkökü;
- 50 qram soğan;
- 2 xörək qaşığı təmizlənmiş bitki yağı;
- Zövqə görə ədviyyat və duz.
Bişmiş kələm bişirmək:
Yerkökü və soğanı soyun. Yerkökünü qaba bir sürtgəcdən keçirin, soğanı xırda kublar halında kəsin, kələmi incə zolaqlar şəklində doğrayın.
Bitki yağını qızdırın və yerkökü orta istidə 5 dəqiqə, sonra soğanları başqa 3 dəqiqə qovurun, sonra kələm, duz və ədviyyatlar əlavə edin. Yaxşı qarışdır. Kələm təzədirsə, su əlavə etmək lazım deyil.
Kələmin üstünə qoyun və yavaş odda 30 dəqiqə bişirin. Bu müddət ərzində kələmin 3-4 dəfə qarışdırılması lazımdır.
Kələm sərtdirsə, bişmədən əvvəl əllərinizlə bir az duzla xatırlayın və sonra soğan və yerkökü ilə bir qaba qoyun.
Pişmiş kələm pörtləmə bitdikdən sonra 20 dəqiqə ərzində pide çörəyinə qoyula bilər.
Pişmiş kələm ilə pide çörəyi üçün maddələr:
- Erməni lavaşı - 200 qram;
- Pişmiş kələm - 200 qram;
- Soğan - 250 qram;
- 150 qram sərt pendir;
- Bir xörək qaşığı tomat pastası;
- 2 xörək qaşığı qaynar su;
- 2 xörək qaşığı günəbaxan yağı;
- Bir çimdik bibər qarışığı;
- 2 çimdik duz.
Fırında pişmiş kələm ilə pide çörəyi bişirmək:
Qızartma qabda bitki yağı qızdırın. Soğanı soyun və incə doğrayın. Duz, istiot və şəffaf olana qədər qızardın. Sonra 2 xörək qaşığı qaynar su tökün, örtün və soğanı qapağın altında 2 dəqiqə bişirin. Sonra bişmiş kələm əlavə edin və qarışdırın.
Pendir qaba bir sürtgəcdən keçirin. Bişmiş kələm və soğanı pendirə qoyun, qarışdırın. Kifayət qədər duz almağa çalışın.
Doldurmağı hər pide çörəyinin üstünə qoyun və sıx bir rulon halına gətirin. Ruloları bişirmə qabına qoyun və 15 dəqiqə 200 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyun. Ruloları yumurta ilə yağlaya bilərsiniz. Porsiyaları kəsib incə doğranmış göyərti səpərək masaya xidmət edin.
Evdə pide çörəyi necə bişirilir
Pide çörəyi ala bilərsiniz, amma bu həmişə mümkün deyil. Evdə nazik pide çörəyi bişirmək çox sadədir. Sadəcə cəhd et! Artıq supermarketdə pide çörəyi almayacaqsınız. Əsas odur ki, nisbətlərə ciddi şəkildə riayət edin.
Tərkibi:
- 360 qram un;
- 20 ml təmizlənmiş bitki yağı;
- 200 ml qaynar su;
- Yarım çay qaşığı incə duz.
Hazırlanması:
Duz isti su, yağ tökün. Unu bir qaba süzün və mərkəzdə bir çökəklik yaradın. Tez isti su tökün və qarışdırın.
Əllərinizi yandırmamaq üçün qaşıqla yavaşca qarışdırın. Xəmir isti olduqda əllərinizlə yoğurun və topa yığın. Plastik bir torbaya qoyun və ya plastik qablaşdırın. 20 dəqiqə masaya qoyun.
Bir xəmir topunu bir kolbasa çevirin və 12 bərabər hissəyə bölün. Xəmirin qurumaması üçün plastiklə örtün. Süfrəni unla səpin və 12 hissənin hər birini incə-incə gəzdirin. Dərhal bir bişirmə qabına qoyun və 220 dərəcə qızdırılan bir sobada bişirin. 4 dəqiqə kifayətdir. Bir pide çörəyi bişərkən, digərini yuvarlayın.
Dərhal müəyyən bir yeməyin hazırlanması üçün lazım olan forma və ölçü verə bilərsiniz. Hazır pide çörəyini də kəsə bilərsiniz.
İlk yarpaq bişdikdən sonra bolca su ilə çiləyin. Yuxarıda qida filmi qoyun. Sonra ikinci pide çörəyini qoyun və hər şeyi bişənə qədər folqa ilə köçürün. Son təbəqəni təmiz, nəm bir dəsmal ilə örtün. 4 saat buraxın və shawarma və ya rulonları sarın. Bu reseptə görə hazırlanmış lavaş cırılmır və qırılmır.
