Qaranlıq düyü növləri ən faydalıdır. Ancaq bişirmək çətin olduqları üçün nadir hallarda alınır. Ağ çeşid yalnız faydasız deyil, həm də zərərlidir. Qaranlıq düyü növlərinin necə bişirilib istehlak ediləcəyini tapmaq daha yaxşıdır.
Vacibdir
- İnfuziya üçün su - 2 stəkan.
- Düyü - 1 stəkan.
- Pan.
Təlimat
Addım 1
Nəmləndirməklə bişirməyə başlayırıq. Tünd düyü sortları tez bişirilmir, çünki sıxdırlar, işlənməmiş və ya onlardan iz elementləri həkk edilməmişlər, bunun sayəsində bu məhsul sağlamlıq mənbəyidir. Gecə ərzində noxud kimi qaranlıq düyü növlərini isladın. Bəziləri bunun üçün bir neçə saatın olduğunu iddia edir, amma bu belə deyil.
Addım 2
Yemək bişirmək bu vəziyyətdə çox mürəkkəb bir prosesdir. Nəmləndirildikdən sonra düyü bir tencereye qoyulur, burada hər şey standartdır. Konteyner mütləq böyük olmalıdır - müəyyən bir mərhələdə onun bağlanması lazım olacaq və sonra atəşi su basması riski olmamalıdır. Əlavə olaraq, belə bir tencerede, düyü dibi boyunca paylanacaq və daha sürətli qaynadılır. Bu anda duz əlavə edə bilərsiniz.
Addım 3
İncəliklər yemək proseduru ilə əlaqələndirilir. Qaynayan qazanı bir müddət açıq qoyun. Bu mərhələ ümumiyyətlə yarım saat davam edir.
Addım 4
Qapağı bağlı vəziyyətdə tünd düyü təxminən 40 dəqiqə bişirilir. Məhsulu daim yoxlamalı, suyun buxarlanmadığına, sobanı basmamasına diqqət yetirməlisiniz. Bu müddət ərzində yanğın mümkün qədər güclü olmalıdır. Proses uzun müddətdir. Bu yeməyi əriniz işdən gəlmədən 20 dəqiqə əvvəl bişirməyin.
Addım 5
İndi yeməyin dəmlənməsinə icazə verməlisiniz. Düyü 20-30 dəqiqə bir qazanda qoyulur. Qapaq bu dəfə çıxarılmır.
