Yumurtasız balqabağı olan pancake, yumurtadan istifadə etmədən belə bir yeməyin bişirilməsinin mümkün olmadığı fikrinin əksinə olaraq yumşaq və yumşaqdır.
Vacibdir
- - balqabaq - 300 qr
- - sarımsaq - 1 paz
- - un - 3 stəkan
- - su - 2, 5 stəkan
- - duz - dadmaq
- - ədviyyat - dadmaq
- - bitki yağı - 1 xörək qaşığı + qovurma üçün
- - soda - 0,5 çay qaşığı
Təlimat
Addım 1
Yumurtasız pəhrizli zucchini pancake hazırlamaq üçün incə mesh sürtgəc lazımdır. Kabağı yuyun və lazım olduqda soyun, təxminən 300 qram pulpa ayırın. Meyvələr çox yetişibsə qabığını kəsməlisiniz və sərt iri toxumları da qaşıqla çıxarmalısınız. Zərif dərili gənc meyvələrin soyulmasına ehtiyac yoxdur. Bu şəkildə hazırlanmış balqabağı incə bir sürtgəcdə üyüdün. Və eyni sürtgəcdən keçirilmiş sarımsaqla birləşdirin. Duz ilə mövsüm və dadmaq üçün mövsüm.
Addım 2
Tərəvəzlərə bitki yağı əlavə edin, soda ilə qarışdırılmış un əlavə edin, kütləni qarışdırın, tədricən suya tökün. Unun tərəvəzlərlə bərabər qarışdırıldığından əmin olun.
Addım 3
Toxumda bir az bitki yağı qızdırın, təxminən 1-2 qaşıq qaşığı, yağın siqaret çəkməməsi üçün çox qızmamağa diqqət edin. Nəticədə qalın xəmir kiçik bir hissəyə bir xörək qaşığı ilə tavaya yayılmalıdır. Hər iki tərəfdə qızılı rəngə qədər qızartın.
Balqabaq pancake-yə isti, isti və ya soyuq təzə tərəvəz və istədiyiniz sous ilə xidmət edin.
