Nə yemək və arıqlamaq lazımdır? Xüsusilə qarında arıqlamaq? Bu sual düz bir mədə və incə bir siluet arzusunda olan bir çox insan tərəfindən soruşulur. Həqiqətən qarın yağını əhəmiyyətli dərəcədə azalda biləcək bir qida məhsulu varmı? Axı bel bölgəsindəki yağ endokrin sistemin işi ilə əlaqələndirilir. Bəli! Beləliklə, qidaya qarşı yağ. Daha doğrusu, bitki məhsulu harmoniyanın köməkçisidir.
Bu bir avokado. Dəfnə ailəsindən, Amerikalı Perseydən olan həmişəyaşıl bir ağacın meyvəsi. Braziliya, ABŞ, İsrail və bir sıra Afrika ölkələrinin tropik və subtropik bölgələrində böyüyür. Yaşıl ətli və yuvarlaq toxumlu armud şəklində bir giləmeyvədir. Dadı neytral, incə, qaymaqlıdır. Təəccüblü deyil ki, Azteklər avokado - "meşə yağı" adlandırdılar.
Tərkibində qiymətli bitki mənşəli yağlar, oleik turşusu, gənclik vitaminləri - stresə qarşı A, D, E - B və PP qrupları var.
Avokado yeyərək qanda xolesterol əmələ gəlməsinin qarşısını ala bilərsiniz. Üstəlik onsuz da mövcud olan xolesterol lövhələri parçalanır.
Avokado, asanlıqla həzm olunan kaliumun tərkibinə görə su-duz mübadiləsini tənzimləyir, qan təzyiqini aşağı salır. Kalsium, fosfor və maqnezium anemiya ilə mübarizə aparmağa kömək edəcəkdir. Avokado mülayim laksatif təsir göstərir.
Avokadonun insan orqanizminə belə mürəkkəb təsiri onu anti-stres, cavanlaşdırma kimi xarakterizə edir. Tədqiqat alimlərinə görə 28 gün avokado gündəlik qəbul etmək qarın yağını% 33 azalda bilər. Bir şərtlə ki, gündəlik avokado qəbulu bir meyvəyə bərabər olsun və kalori miqdarı gündə 1500 kilokalorini keçməsin.
Avokado yalnız çiy yemək lazımdır. İstilik müalicəsi zamanı və soyuducuda uzun müddət saxlandıqda faydalı xüsusiyyətlər qorunmur.
Yetkin avokado pulpası dadlı və qidalıdır və ayrıca yemək kimi qəbul edilə bilər. Məsələn, şam yeməyi.
Avokado salatlar, sendviçlər, makaronların tərkib hissəsi kimi istifadə olunur.
