Düyü ət, balıq və quş əti ilə təqdim olunan əla bir çörəkdir. Ancaq əsas kurs olmasa da, dadlı və gözəl olmalıdır. Düyünün ətirli və qırıntılı çıxması üçün onu necə düzgün bişirəcəyinizi bilməlisiniz. Uzun taxılı və bariz bir dadı olan basmati və ya yasemin düyü yan yemək üçün uyğundur. İndi bu taxılların garnitür kimi necə hazırlanacağını sizə xəbər verəcəyik.
Vacibdir
-
- Düyü - 2 stəkan
- Su - 3 stəkan
- Bitki yağı - 100 q
- Duz.
Təlimat
Addım 1
Yüksək kənarları olan bir qızartma qaba ehtiyacımız var. Oduna qoyun, qızdırın, bitki yağı tökün, düyü tökün. Hər dənəni islatmaq üçün düyü yağı yaxşıca qarışdırın.
Addım 2
Tava içərisinə su tökün, düyü qatını yavaşca düzəldin, artıq müdaxilə edə bilməzsiniz. Su qaynana gəldikdə, qapağı tavaya qoyun, istiliyi orta səviyyəyə çevirin və vaxtı təyin edin.
Addım 3
6 dəqiqədən sonra tavanın altındakı istini minimuma endirin və 6 dəqiqə daha qaynadın.
Addım 4
Yanğını söndürün, ancaq qapağı açmayın. Düyü qapağın altında 12 dəqiqə daha dayanmalıdır. Sonra qapağı açın, duz edin və qarışdırın. Düyü qarniriniz hazırdır.
