Bu pancake əsas tərkib hissəsi kabadır. Bədən üçün lazımlı bir vitamin kompleksi ehtiva edən aşağı kalorili bir məhsuldur, buna görə yemək də pəhrizlərini izləyən insanlar üçün uygundur. Pişirmə prosesi zamanı əlavə edilən nanə, balqabaq pancake zərif bir ləzzət və ətir verəcəkdir.
Vacibdir
-
- 3 orta balqabaq;
- 4 yumurta;
- 2 soğan;
- 3 osh qaşığı un;
- 1, 5 stəkan bitki yağı;
- 100 q pendir, pendir pendir;
- 1 pomidor;
- bir dəstə cəfəri;
- bir dəstə şüyüd;
- 1 çay qaşığı quru nanə;
- duz
- dadmaq üçün torpaq bibəri.
Təlimat
Addım 1
Zucchini yuyun və soyun. Onları incə doğrayın və ya bir qarışdırıcı və ya yemək prosessoru ilə doğrayın. Yaranan kütləni duzlayın, düzgün bir şəkildə qarışdırın, yaranan suyu əllərinizlə sıxın və boşaltın.
Addım 2
Soğanları soyun, yuyun və sürtün. Pendir əzin.
Addım 3
Pomidorun qabığını soyun və kiçik kublara kəsin. Cəfəri və şüyüd xırda doğrayın.
Addım 4
Bütün hazırlanmış maddələri sürtgəcdən keçirilmiş kabaklı bir qaba qoyun. Yumurtaları yüngülcə döyün və qarışığa tökün. Duz, istiot, quru nanə, un əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Addım 5
Pancake qızartmağa başlayın. Bir tava qızdırın, üzərinə bitki yağı tökün və istiliyi azaltın. Bir xörək qaşığı ilə balqabaq xəmirini götürün və isti yağa qoyun.
Addım 6
Bir anda tavaya dörd porsiyadan çox olmayan xəmir qoyun, əks halda pancake bir-birinə yapışa bilər. Onları orta istilikdə qızarana qədər qovurun.
Addım 7
Pancəkləri bir spatula ilə çevirin və digər tərəfdən qızardın. Onları bir boşqaba qoyun.
Addım 8
Bu şəkildə bütün kabak kütləsini qızartın. Pancake bişirildiyi zaman bir qaba və ya bir qaba qoyun, yağın boşalmasını gözləyin və bir qaba köçürün.
Addım 9
Ayrı bir yemək kimi masanın üstündə nanə ilə isti zucchini pancake xidmət edin. Üzərinə xama qoymaq olar.
