Bu yeməyi yəqin ki, hər kəs bilir. Niyə okroshka, Rus mətbəxinin ən populyar yeməklərindən biridir! Şübhəsiz ki, hər kəs sınadı, amma çox adam düzgün və dadlı bişirməyi bilmir.
Vacibdir
- - su - 200 ml
- - kefir - 600 ml
- - yumurta - 4 ədəd.
- - həkim kolbasası - 250 q
- - 1 dəstə şüyüd
- - kartof - 5 ədəd.
- - yaşıl soğan - 1 ədəd.
- - turp - 5 ədəd.
- - xiyar - 2 ədəd.
- - dadmaq üçün duz, istiot
Təlimat
Addım 1
Daha əvvəl həkimin kolbasasından bütün dəriləri çıxardıqdan sonra kublara kəsin.
Addım 2
Yaşıl soğanları yuyun, sonra doğrayın. Sonra duz edin və əllərinizlə xatırlayın, belə ki, yumşalır və suyu verir.
Addım 3
Şüyüd yuyun və incə doğrayın.
Addım 4
Yumurtaları bişənə qədər bişirin, soyudun, soyun və kublara kəsin.
Addım 5
Turpları və xiyarları yaxalayın və kiçik kublara kəsin.
Addım 6
Kartofları qabıqlarda qaynadın, sonra soyudun və kublara kəsin.
Addım 7
Və nəhayət, bütün okroshka maddələrini bir tencereye qoyun, yaxşıca qarışdırın. İstəyirsinizsə duz və / və ya istiot əlavə edin.
Addım 8
Sonra öz boşqabındakı hər kəs bütün bu maddələri kefirlə qarışdırmalıdır. Kefir çox qalındırsa, bir az su əlavə edin.
