Çox aşpaz bir mətbəx köməkçisidir, onsuz bir çox ev xanımı "əlsizdir". Və bu təəccüblü deyil, çünki çox pişirici soba da daxil olmaqla bir çox mətbəx texnikasını əvəz edə bilər. İçindəki tortlar həmişə ləzzətli və həssas olur.
Vacibdir
- - bir stəkan un;
- - dörd alma;
- - dörd yumurta;
- - 2/3 fincan şəkər;
- - 50 qram kərə yağı;
- - iki xörək qaşığı toz şəkər;
- - bir çay qaşığı darçın.
Təlimat
Addım 1
Hər şeydən əvvəl bir parça kərə yağı götürün, çox bişirmə qabına qoyun və istilik rejimini açın. Kərə yağı əriməyə başlayar, üzərinə şəkər tozu əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. Kərə yağı tamamilə əridin və onunla birlikdə çox bişirmə qabının yan və alt hissələrini yavaşca yağlayın (bunun üçün tort bişirilərkən xoş bir karamel rənginə çevrilməsi lazımdır).
Addım 2
Almaları soyuq suda durulayın, dörddə birini düzəldin, toxumları götürün və kiçik dilimlərə kəsin. İstədiyiniz təqdirdə meyvənin qabığını çıxara bilərsiniz.
Addım 3
Dərin bir qab götürün və içərisindəki yumurtaları parçalayın. Yumurtaları yavaş qarışdırıcı sürətlə vurmağa başlayın, onlara bir çimdik duz əlavə edin. Bir dəqiqə döydükdən sonra qarışdırıcıyı sürətləndirin, yumurtaya şəkər əlavə edin və təxminən iki dəqiqə daha döyməyə davam edin. Bu müddət ərzində kütlə sulu bir köpükə çevriləcəkdir.
Addım 4
Unu iki-üç dəfə ələyin və yumurta hissəsinə kiçik hissələrə əlavə edin və qaşıqla yumşaq bir şəkildə qarışdırın ki, heç bir parça olmasın. Unu yumurta köpüyü ilə diqqətlə qarışdırmanız lazım olduğunu qeyd etmək lazımdır, heç bir halda bir qarışdırıcı istifadə etməməlisiniz, əks halda xəmir çökəcək və tort işləməyəcəkdir.
Addım 5
Alma parçalarını təsadüfi qaydada bir çox bişirmə qabına qoyun, darçınla çiləyin və qarışdırın. Əvvəlcədən hazırlanmış xəmirlə almaları üstünə tökün və xəmir alma arasındakı bütün boşluğu doldurması üçün bir dəqiqə dayana.
Addım 6
Çox pişiricinin qapağını bağlayın, mətbəx cihazında bir saat bişirmə rejimini qurun. Zaman keçdikdən sonra çox pişiricini söndürün, ancaq tortu ondan çıxarmayın, ancaq 15 dəqiqə daha dayanmasına icazə verin. Çox bişirmə içərisində alma ilə Charlotte hazırdır.
