Dadlı yemək hazırlamaq üçün reseptin xüsusiyyətlərini nəzərə almalı və keyfiyyətli məhsullardan istifadə etməlisiniz. Sonra son yemək dadlı və faydalı olacaqdır. Məsələn, sobada bişmiş dadlı bir toyuq hazırlayın.
Vacibdir
- - bütün toyuq;
- - 2 osh qaşığı. l. bitki yağı;
- - 1 çay qaşığı duz;
- - bir çimdik üyüdülmüş qara bibər;
- - dadmaq üçün müxtəlif ədviyyatlar.
Təlimat
Addım 1
Yalnız təzə maddələrlə bişirin. Son istifadə tarixləri qablaşdırmada göstərilir. Məhsul ambalajdan çıxarılmışsa, keyfiyyətini vizual olaraq müəyyənləşdirin və şübhəniz varsa istifadə etməyin. Toyuğun keyfiyyəti nə qədər yüksək olsa, ləzzət də bir o qədər yaxşıdır.
Addım 2
Yeməyi təmiz saxlayın. Özünüz üçün kifayət qədər yer ayırın. Təmiz qablar, kəsmə lövhələri götürün. Fırında toyuq bişirmək üçün bir kəsmə taxtası, bıçaq və qaba ehtiyacınız var. Toyuğu hissələrə bölün, bir bişmiş qabı kərə yağı ilə yağlayın və üzərinə toyuq qoyun.
Addım 3
Reseptə ciddi şəkildə əməl edin. Yemək hazırlayarkən bu vacib bir məsləhətdir. Kanıtlanmış bir nəticə əldə etmək istəyirsinizsə, məhsulu gözlə qəbul etməyin. Məhsulların analoqlarla dəyişdirilməsi də dad dəyişikliyinə təsir göstərə bilər. Qızardılmış dilim istəyirsinizsə - toyuq ayaqlarını bişirin, pəhriz yeməyi - döşü bişirin.
Addım 4
Yemək bişirmə prosesinizlə yaradıcılıq qurarkən, qida uyğunluğunu düşünün. Yalnız dadını və sübut edilmiş miqdarda bildiyiniz ədviyyatlardan istifadə edin. Məsələn, marjoram toyuqla ideal şəkildə birləşdirilir, ancaq dadı ilə tanış deyilsinizsə, diqqətli olun, adi hazır ədviyyatı götürmək daha yaxşıdır.
Addım 5
Yeməyinizin ləzzətini necə yaxşılaşdıracağınızı düşünün. Beləliklə, toyuq qızartmadan əvvəl iki saat marinad edilərsə daha yumşaq olacaqdır. Bunu etmək üçün onu duzlamalı, ədviyyatlarla örtməlisən və soyuducuda saxlamalısan. Otların ətirləri ilə doymuş quş, dadına görə daha incə olacaqdır.
Addım 6
Yeməyi qaydalara görə duzlayın. Əvvəllər toyuğu marinad etməmisinizsə, qovurmadan əvvəl duz etməlisiniz.
Addım 7
Tövsiyə olunan pişirmə temperaturunda bişirin. Toyuq bişirmək üçün ən yaxşı temperatur 200 C-dir, sonra yağ əridilir və qızıl qəhvəyi bir qabıq alınır. İstilik rejiminə riayət edilməməsi dadın dəyişməsinə səbəb ola bilər. Daha yüksək bir temperaturda toyuq yanacaq və içəridə bişməyəcək, daha aşağı bir temperaturda şirəli olacaq, yağ içəridə qalacaq, ancaq xırtıldayan qabıq yaranmır.
Addım 8
Vaxtını və yeməyin hazırlanmasını izləyin. Toyuq istiliyindən asılı olaraq sobada saxlanılmalıdır. Bu resept 50 dəqiqə çəkir. Lakin hər şey sobanın növündən asılıdır.
