Təzə yabanı sarımsaq yalnız çox dadlı deyil, həm də qida zənginliyi ilə sevindirir. Buna görə maksimum fayda əldə etmək üçün bu növ göyərti daha tez-tez yemək tövsiyə olunur. Yabanı sarımsağın darıxdırıcı olmaması üçün ondan müxtəlif salatlar hazırlaya bilərsiniz.
Yabanı sarımsaqlı yumurta salatı
Salat çox tez hazırlanır, kifayət qədər razıdır.
Bizə lazım olacaq:
- 4 yumurta;
- 3 osh qaşığı. xama qaşıqları;
- 2 dəstə yabanı sarımsaq;
- 4 osh qaşığı. xörək qaşığı mayonez;
- duz.
Qaynadılmış toyuq yumurtalarını bişirin. Yabanı sarımsağı ayırın, yaxalayın, incə doğrayın. Qaynadılmış yumurtaları soyudun, soyun, kublara kəsin, otlarla qarışdırın. Salatı mayonez və xama ilə duz edin, qarışdırın.
Yabanı sarımsaqlı pomidor salatı üçün resept
Bu salatı on dəqiqədə hazırlayacaqsınız. Çox yüngül, oruc günləri üçün uyğun olduğu ortaya çıxacaq.
Bizə lazım olacaq:
- bir dəstə yabanı sarımsaq;
- 2 pomidor;
- 3 yaşıl soğan tükü;
- bir neçə şüyüd budağı;
- dəniz duzu, susam toxumu.
Yaşıllıqları və tərəvəzləri yaxalayın, incə doğrayın, küncüt toxumları ilə çiləyin, duz edin, qarışdırın. Salat hazırdır. İstəsəniz, salatın o qədər quru olmaması üçün üzərinə bir qaşıq yağ (zeytun) əlavə edə bilərsiniz.
Yabanı sarımsaq və xiyar salatı resepti
Bu salatın da çox dadlı olduğu ortaya çıxır. Yabanı sarımsaqlı salatın başqa bir dəyişməsi xiyar əvəzinə təzə ispanaq əlavə etməkdir (istədiyiniz kimi).
Bizə lazım olacaq:
- 150 qr yabanı sarımsaq;
- 5 yumurta;
- 2 təzə xiyar;
- 100 ml mayonez;
- 2 kartof;
- duz.
Yumurta və kartofu qaynadın, soyun, kublara kəsin. Yabanı sarımsağı yuyun, ayırın, doğrayın. Xiyarları soyun, incə zolaqlar şəklində doğrayın. İndi bütün salat maddələrini əlverişli bir qabda, mövsümü mayonez ilə, duz ilə birləşdirin.
