Fırında toyuq ayaqlarını ləzzətlə bişirirsinizsə, bir ailə yeməyi və ya şənlik süfrəsi üçün gözəl bir yemək əldə edirsiniz. Davul çubuqları kifayət qədər tez bişirilir, eyni zamanda çox həssas və ətirli olurlar. Bütün toyuq həvəskarları sobalarda bacakları xama sousu ilə bişirməyi öyrənməlidirlər.
Vacibdir
- Toyuq ayaqları - 6 ədəd;
- Tortilla - 2 ədəd. (incə pide çörəyi götürə bilərsiniz);
- Xama - 250 q;
- Zeytun yağı - 2 osh qaşığı l.;
- Xardal - 2 osh qaşığı. l.;
- Konservləşdirilmiş şampinonlar - 150 g;
- Yarım limon;
- Duz - 1/3 çay qaşığı
Təlimat
Addım 1
Çörək qabını götürün, 1 xörək qaşığı ilə yağlayın. l. zeytun yağı.
Addım 2
Tortillaları və ya pide çörəklərini bişirmə qabının tamamilə örtülməsi üçün düzün. Bu vəziyyətdə tərəflərin meydana gəlməsi vacibdir.
Addım 3
Əvvəlcədən yuyulmuş toyuq ayaqlarını tortilla (pide) üstünə səpin.
Addım 4
Göbələklərdən şoraba boşaltın, göbələkləri zeytun yağının qalan hissəsi ilə işlənmiş qızartma qabına qoyun.
Addım 5
Maye buxarlanana və göbələklər qızıl qəhvəyi olana qədər göbələkləri bişirin.
Addım 6
Xama, xardal, limon suyu və duzu ayrı bir qabda birləşdirin, maddələri qarışdırın.
Addım 7
Yaranan sousu göbələklərə əlavə edin, qarışdırın.
Addım 8
Göbələk sousunu toyuq ayaqları üzərinə bərabər şəkildə yaydırın. Yeməyi 200 ° C-də 45 dəqiqə bişməyə göndərin.
Addım 9
Hazır toyuq bacaklarını qaba xırda doğranmış göyərti səpdikdən sonra birbaşa çörək qabında verə bilərsiniz.
