Göbələkli kələm rulonları oruc tutan insanlar üçün faydalıdır. Həm də pəhrizin kalori tərkibini məhdudlaşdıraraq arıqlamaq istəyənlər üçün. Göbələk kələm rulonlarını gözəl boyalı bir keramika qabına verin. Və milli bir ləzzət qazanacaq və gündəlik yeməklərdən şənliyə çevriləcəklər!
Vacibdir
- - ağ kələm - 200 q
- - porcini göbələkləri, şampinonlar, boletus, bal agarics, boletus və digər göbələklər (dondurulmuş daxil olmaqla) - 200 q
- - soğan - 1 ədəd.
- - yumurta - 1 ədəd.
- - kərə yağı - 40 q
- - xama - 100 ml
- - göyərti - 1 dəstə
Təlimat
Addım 1
Kələmin böyük bir çəngəlindən bütün yarpaqları ayırın, qaynar suda 5 dəqiqə qaynadandan sonra.
Addım 2
Soğanı soyun və doğrayın, yağda bir tavada bir az qızardın.
Addım 3
Göbələkləri 30 dəqiqə qaynadın. Doğrayın və qızardılmış soğana əlavə edin. Qarışdırarkən təxminən 10 dəqiqə qovurun. Yuyulmuş və doğranmış cəfəri əlavə edin.
Addım 4
Yumurtanı qaynadılmış şəkildə bişirin, axan suda sərinləyin və xırda kublara doğrayın. Tava içindəkilərlə qarışdırın.
Addım 5
Kələm yarpaqlarını qabarıq tərəfi masaya baxaraq masanın üstünə düzün. İçərilərini doldurun və adi qaydada doldurulmuş kələmin içinə bükün
Addım 6
Qalın divarları olan bir qazanın altına qoyun və bir az su əlavə edərək xama üzərinə tökün. Yaxşı duz. Təxminən 30-40 dəqiqə bişirin. Sonda bir parça kərə yağı və istiot da daxil olmaqla bütün lazımlı ədviyyatları əlavə edin.
Addım 7
Göbələk, xama və təzə göyərti ilə kələm rulonlarına xidmət edin.
