Koreya Yerkökü Və Cips Salatı: Reseptlər

Mündəricat:

Koreya Yerkökü Və Cips Salatı: Reseptlər
Koreya Yerkökü Və Cips Salatı: Reseptlər

Video: Koreya Yerkökü Və Cips Salatı: Reseptlər

Video: Koreya Yerkökü Və Cips Salatı: Reseptlər
Video: Koreya üsullu Yerkökü Salatının Hazırlanma Qaydası - Sadə və Fərqli 2024, Mart
Anonim

Hər tətil yeni bir yemək bişirməyə çalışmaq üçün bir fürsətdir. Bu yeniliklərdən biri də Koreya yerkökü və ədvalı cips salatı ola bilər.

Koreya yerkökü və cips salatı: reseptlər
Koreya yerkökü və cips salatı: reseptlər

Ənənəvi olaraq, Koreya yerkökü və çipsi ilə bir salata nəcib ad "Orkide" deyilir. Asan və sürətli salat istənilən bayram süfrəsini bəzəyəcək.

Orkide salatı

Dadlı bir salatın addım-addım hazırlanması üçün aşağıdakı maddələr tələb olunur:

  • Koreya yerkökü - 80 q;
  • Çiplər qoyur - 50 g;
  • yağsız ham - 150 q;
  • 2 toyuq yumurtası;
  • yağ tərkibi ən az 50% olan pendir - 80 g;
  • turşu turşusu - 5-6 ədəd;
  • sarğı (mayonez və ya az yağlı qatıq) - 3 xörək qaşığı.
  • duz istiot.

Orijinal bir salatın addım-addım istehsalı bütün məhsulların hazırlanması ilə başlayır.

  1. Qaynadılmış toyuq yumurtasını bişirin, sərinləyin, soyun.
  2. Jambonu uzun zolaqlar şəklində kəsin.
  3. Koreya yerköküdən artıq suyu sıxın.
  4. Soyudulmuş toyuğu kiçik zolaqlar şəklində doğrayın.
  5. Turşuları kublar halında üyüdün.
  6. Pendir sürtgəcdən keçirin.
  7. Yumurtaları kiçik kublar halında kəsin.
  8. Növbəti addımlar kahı təbəqələrə yığmağı əhatə edir.
  9. Koreya yerkökünü bir yeməyin üzərinə qoyun və mayonezlə təbəqəni fırçalayın.
  10. Kök qatını xiyar kubları ilə örtün. Bu vəziyyətdə mayonez lazım deyil.
  11. Kartof çiplərini doğrayın və xiyar qatına səpin. Mayonez ilə yağlamağa ehtiyac yoxdur.
  12. Növbəti qat bud budur. Qatı mayonez ilə yağlayın və bir az islatın.
  13. Beşinci qat mayonez ilə sürtgəcdən keçirilmiş pendirdir. Bu maddələrin əvvəlcədən qarışdırılması və homojen bir kütlədə yerləşdirilməsi məsləhət görülür.
  14. Altıncı qat incə bir mayonez təbəqəsi ilə örtülmüş toyuq yumurtasıdır.
  15. Hazır yeməyi fişlərlə bəzəyin. Bir çiçək əldə etmək üçün onları yaymaq lazımdır. Rəng üçün mərkəzdəki bəzi Koreya yerkökünü qarışdırın. Yeməyi cəfəri ilə bəzəyin.
Şəkil
Şəkil

Koreya yerkökü və qara gavalı salatı

Quru gavalıların ləzzətli dadı Koreya yerkökünün ədviyyatlı dadını çox vurğulayır. Qeyri-adi və eyni zamanda klassik salat bayram masasında standart yeməklərə xoş bir alternativ ola bilər.

Evdə hazırlanan bir resept hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız var:

  • Koreya yerkökü - 320 q;
  • lobya - 100 q;
  • quru gavalı - 1 stəkan;
  • duz istiot;
  • cəfəri şüyüd;
  • bəzək üçün kartof cips.
  1. Fasulye qaynadılmalıdır. Bu mümkün deyilsə, konservləşdirilmiş versiyadan istifadə edə bilərsiniz.
  2. Soyudulmuş lobya və Koreya yerkökünü birləşdirin.
  3. Ərikin üzərinə qaynar su tökün və yarım saat dayana. Qurudun və nazik zolaqlara kəsin.
  4. Quru gavalıları lobya və yerkökü ilə qarışdırın.
  5. Çipləri qırıntılara ayırın. Qalan maddələrlə qarışdırın.
  6. Qarışığa mayonez əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırmaq üçün. Zövqə görə ədviyyat və ədviyyat əlavə edin. Əlavə ləzzət üçün köri əlavə edə bilərsiniz.
  7. Bitmiş yeməyi otlarla bəzəyin.
Şəkil
Şəkil

Koreya yerkökü və badımcan salatı

Qeyri-adi bir ləzzətlə bir salat hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız var:

  • ədviyyatlı yerkökü;
  • badımcan - 2 ədəd;
  • 1 yetişmiş pomidor
  • kartof cipsi;
  • günəbaxan yağı - 2 xörək qaşığı;
  • göyərti;
  • dadmaq üçün ədviyyatlar.
  1. Patlıcanları yuyun, soyun və incə halqalara kəsin. Duzlu su ilə örtün. 20 dəqiqə buraxın.
  2. Patlıcanları yaxalayın, bir dəsmalın üzərinə qurutun.
  3. Patlıcan dilimlərini bitki yağına qovurun. Soyudulmuş tərəvəzləri bir qaba qoyun və mayonez ilə fırçalayın.
  4. Koreya yerkökünü birinci təbəqəyə qoyun və mayonez ilə fırçalayın.
  5. Böyük bir pomidoru dilimlərə kəsin. Koreya yerkökü qoyun, mayonez ilə fırçalayın.
  6. Zövqünüzə görə bibər və duz əlavə edin.
  7. Çipləri kiçik parçalara ayırın və salatın üzərinə səpin.
  8. Otlarla bəzəyin və süfrəyə verin.
Şəkil
Şəkil

Koreya yerkökü və cips ilə kaprice salatı

Maraqlı bir Caprice salatı çox tez hazırlanır. Bundan əlavə, göbələk və Koreya yerkökünün uğurlu birləşməsi qohumlarını və dostlarını sevindirəcəkdir.

Evdə hazırlanan yemək üçün sizə lazım olacaq:

  • doğranmış konservləşdirilmiş göbələk - 150 g;
  • 1 şirin bibər;
  • xərçəng əti - 1 paket;
  • Koreya yerkökü - 200 q;
  • kartof cipsi - 100 q;
  • ədviyyatlar;
  • göyərti.
  1. Bolqar bibərini kiçik zolaqlar şəklində kəsin.
  2. Göbələkləri kiçik parçalara ayırın və salat qabına köçürün.
  3. Yengeç ətini incə zolaqlar şəklində kəsin.
  4. Yerkökü, xərçəng əti, göbələk və bibəri qarışdırın. Zövqünüzə görə bibər və duz əlavə edin.
  5. Salat meyvə suyuna salındıqda kartof çipsi əlavə edin.

Bu salatın hiyləsi budur ki, onu dadlamağa ehtiyacınız yoxdur. Koreya yerkökülərindən alınan şirədən sous kimi istifadə olunur.

Şəkil
Şəkil

Kirpi salatı

Gözəl və qeyri-adi bir salatın hazırlanması olduqca sadədir. Bu yeməyin əsas sirri tam bir kompozisiya əldə etməyiniz üçün onu düzgün bir şəkildə düzəltməkdir.

Salat üçün aşağıdakı məhsullar tələb olunur:

  • qaynadılmış yumurta - 3 ədəd;
  • Holland pendir - 100 q;
  • Koreya yerkökü - 200 q;
  • təzə şampinonlar - 300 q;
  • zeytun - 7-8 ədəd;
  • 1 baş soğan;
  • cips - 50 g;
  • toyuq filesi;
  • salat sarğı - 3-4 xörək qaşığı
  1. Toyuq yumurtasını bişirin, sərinləyin, qaba bir sürtgəcdən keçirin.
  2. Rəngi pendir.
  3. Toyuq döşünü qaynadın, kublara kəsin.
  4. Təzə göbələkləri uzun dilimlərə kəsin və yavaş atəşdə toyuq ilə qızardın.
  5. Zeytunu 4 hissəyə kəsin, toxumlarını çıxarın.
  6. Soğanı yarım üzüklərə kəsin və üzərinə qaynar su tökün. Yarım saat buraxın. Suyu boşaltın.
  7. Çipləri böyük parçalara ayırın.
  8. Bütün komponentləri qarışdırın. Yerkökü və pendir kənara qoyun. Salatanı mayonez ilə bişirin. Nəticədə qarışıqdan, meşə heyvanının siluetinə bənzər bir oval meydana gətirmək lazımdır. Yaranan rəqəmi pendir ilə səpin. "Kirpi" nin arxasını yerkökü ilə bəzəyin.
  9. Zeytundan kirpi ağzı yayılır. Hazır yeməyə soyuq, göbələk və göyərti ilə bəzədilib verilir.

Tövsiyə: