Evdə hazırlanan dondurma sundaları hazırlamaqdan daha asan nə var? Bu məhsul yumurta sarısı, şəkər, qaymaq və süddən ibarətdir.
Vacibdir
- - yumurta sarısı - 5 ədəd.
- - şəkər - 100 q
- - süd - 0,5 l
- - ağır krem - 250 mq
- - vanil şəkər - 1 ədəd.
Təlimat
Addım 1
Yumurta sarısını şəkər və vanil ilə qatılıq bərabər olana qədər azca çırpın. Sütü bir qaynadək gətirin və təxminən yarısını hələ isti halda yumurta kütləsinə tökün. Yaxşı qarışdır. Nəticəni isti südün qalan hissəsinə tökün.
Addım 2
Qarışığı kiçik bir atəşdə maye qatığın qatılığına qədər təxminən iki dəqiqə bişirin. Sonra sərinləyin və soyudun.
Addım 3
Kremi çırpmaq üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edin və soyuducudan bitmiş qarışıqla qarışdırın. Gələcək dondurmanı qapaqlı bir qaba tökün və dondurucuya qoyun. Qarışığı hər yarım saatdan bir saatda yavaşca qarışdırın.
Addım 4
Bitmiş sərin zərifliyi qablara düzün və sürtgəcdən keçirilmiş şokolad, meyvə parçaları, təzə giləmeyvə ilə bəzəyin.
