Hazırlanması çox asan, lakin xüsusi bir Koreya yerkökü ədviyyatı tələb edən dadlı və ləzzətli bir qəlyanaltı.
Vacibdir
- - 1 incə pide çörəyi
- - 200 q xam yerkökü
- - 250 q pendir
- - 1 böyük dəstə təzə şüyüd
- - 2 diş sarımsaq
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq bitki yağı
- - 1/2 qaşıq qaşığı. xörək qaşığı sirkə
- - 1/4 paket Koreya yerkökü ədviyyatı
- - mayonez
Təlimat
Addım 1
Yerkökü hərtərəfli yuyun, soyun və Koreya yerkökü üçün incə uzun dilimlər əldə etmək üçün xüsusi bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 2
Sarımsaq dişlərini soyun, yarısını kəsin, yaşıl nüvəni götürün və atın. Sarımsağın qalan hissəsini incə doğrayın. Yerkökü, bitki yağı, sarımsaq, sirkə və ədviyyatı birləşdirin. Qarışdırın və 60 dəqiqə islatmaq üçün buraxın.
Addım 3
Şüyüd hərtərəfli yuyun, qurudun və doğrayın. Lavaşı 4 bərabər hissəyə kəsin. Bir hissəsini nazik bir mayonez təbəqəsi ilə fırçalayın və doğranmış şüyüd ilə çiləyin.
Addım 4
Üzərinə başqa bir pide çörəyi qoyun, mayonez ilə fırçalayın və sürtgəcdən keçirilmiş pendirin yarısını səpin.
Addım 5
Koreya yerkökü salatının yarısını pendirin üstünə qoyun.
Addım 6
Pide çörəyini rulonlu halına gətirin. Qalan yeməklə ikinci bir rulon hazırlayın. Hər iki rulonu da qida filmi ilə sarın və bir müddət soyuducuda saxlayın.
Addım 7
Ruloları soyuducudan çıxarın, soyun, məzəni dilimlərə ayırın və süfrəyə verin.
