Şirniyyat meyvələri şəkər şərbətində qaynadılmış və müəyyən bir şəkildə qurudulmuş şəkərli giləmeyvə, meyvə və tərəvəzdir. Şəkərli meyvələrin adi şirniyyatlara nisbətən daha faydalı olduğuna inanılır, çünki tərkibində vitamin və lif var, kalorisi də azdır, pəhriz zamanı yeyə bilərsiniz.
Şəkərli meyvələrin faydalı xüsusiyyətləri və istifadəsi
Şirniyyat meyvələrində artan miqdarda şəkər olduğu üçün yüksək kalorili qidalar kimi təsnif edilir (100 qr-a təxminən 216 kkal). Bununla birlikdə, şəkərli meyvələrin kalori miqdarı şokaladın kalori miqdarı ilə (100 qr üçün 500 kkal) müqayisə olunarsa, şəkərli meyvələrin daha sağlam olduğu aydın olur. Diyetoloqlar adi şirniyyat, şokolad və digər qənnadı məhsullarını şəkərli meyvələrlə əvəz etməyi məsləhət görürlər. Bundan əlavə, şəkərli meyvələr sağlam lif, iz elementləri və vitaminlərlə zəngindir.
Tipik olaraq, pəhrizlər gündə 1200-1500 kcal istehlakını əhatə edir, buna görə də belə bir pəhrizdə 40-50 g ləzzətli şəkərli meyvələr daxil edilə bilər. Pəhriz zamanı vücudunuzda vitamin çatışmazlığı ola biləcəyini, vitamin çatışmazlığı riskinin artdığını unutmayın, buna görə gündəlik pəhrizinizə şəkərli meyvələr daxil etdiyinizə əmin olun.
Bundan əlavə, şəkərli meyvələrdən istifadə insanın əhval-ruhiyyəsini artırır, emosional, psixoloji və fiziki stres yaşamağa kömək edir.
Şirniyyatları şəkərli meyvələrlə əvəz etmək də uşaqlar üçün faydalı olacaq, çünki dişlərin sağlam olmasına kömək edəcəkdir.
Unutmayın ki, həqiqi şəkərli meyvələrin rəngləri çox parlaq olmamalıdır. Parlaq rəng çox sayda boyanı göstərir. Aşağıdakı üsul boyaların mövcudluğunu müəyyənləşdirməyə kömək edəcəkdir: şəkərli giləmeyvə və meyvələrin parçalarını qaynar suya atın. Suyun ləkələnməməsi halında, parçalar bütöv olacaq, təbii şəkərli meyvələr aldınız. Şirniyyat meyvələri ilə qablaşdırma üzərinə basın: maye və ya çox sərt bir meyvə əmələ gəlirsə, istehsal zamanı texnologiyalar pozulub.
Şəkərli meyvələrin yüngül dadı və xoş meyvəli ətri o qədər xoşdur ki, lazım olduqdan çox yeyilə bilər. Unutmayın ki, şəkərli meyvələrin həddindən artıq istehlakı piylənməyə, diş çürüməsinə, şəkərli diabetə və mədə xoralarına səbəb ola bilər.
Yeməkdə şəkərli meyvələr
Şirniyyatlı meyvələr və giləmeyvələr sadəcə yeyilə bilər. Şirniyyat meyvələri yeməkdə istifadə edilə bilər və bişmiş məhsullara, dondurma, jelly, kəsmik və müxtəlif süd məhsullarına əlavə olunur. Şəkərli meyvələr olmadan hər cür tortların (şokoladlı tort, Pasxa tortu, yüzillik tort, Panettone tortu və s.), Pasxa, kəsmikli əriştə, şəkər pudingləri və rulonlarda görünmək mümkün deyil.
Şirniyyat meyvələri kərə yağı, peçenye, muffin, qısa qarğıdalı və maya xəmirinə doldurucu kimi istifadə edilə bilər. Həm də şəkərli meyvələr tortlar, xəmir xəmirləri, büllur, peçenye və s. Bəzəmək üçün istifadə olunur.
