Ev üçün çox adi olmayan bir şey bişirmək istəsəniz, ancaq xəyalınız birdən bitdi, doldurulmuş quruducular hazırlamağa çalışın. Yemək tez və asanlıqla hazırlanır, cazibədar görünür və xüsusilə işlənmiş maddələrə ehtiyac yoxdur.
Yemək bişirmək üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:
- Ən çox yayılmış, qatqı və tatlar olmadan qurutma - 250 q;
- Kıyılmış ət - 300 q;
- Sərt pendir - 100 q;
- Soğan-şalgam - 1 ədəd;
- Süd - 2 xörək qaşığı;
- Qalın mayonez - 3 xörək qaşığı;
- Yaşıllıqlar, istiot, duz - dadına görə.
Quruducuları südün içinə otaq temperaturunda qoyun - onu mənimsəməlidirlər. Bu vəziyyətdə turşlanmayacaq, yalnız yumşalacaqlarına diqqət yetirilməlidir. Quruducular süddə olarkən içlik hazırlayın.
Otları və soğanı daha kiçik doğrayın. Kıyılmış ətin duz və istiot, bir qabda soğan və göyərti ilə birləşdirin, hər şeyi düzgün bir şəkildə qarışdırın - əllərinizlə daha yaxşı. Pendir qaba bir sürtgəcdən keçirin.
Bir çörəkçilik təbəqəsi hazırlayın, yağla yağlayın. Üzərinə quruducular yayıb kıyılmış ətlə doldurun. İndi hər birinin üstü mayonezlə azca yağlanmalı, sonra sürtgəcdən keçirilmiş pendir ilə örtülməlidir. Çörək qabını 260 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun. 20 dəqiqə bişirin, bu müddət sobanın xüsusiyyətlərindən asılı olaraq dəyişə bilər, buna görə də bu müddət üçün bişirmə təbəqəsini unutmamalısınız. Yeməyin yanmağa başladığını yoxlamaq üçün vaxtaşırı yoxlayın.
Yemək çox razıdır, lakin xüsusilə ağır deyil, buna görə səhər yeməyi və ya şam yeməyi üçün olduqca uyğundur. Birdən qonaqlar yanınıza gəlirsə, doldurulmuş quruducular əsl xilaskar ola bilər.
