Düyü, toyuq və tərəvəz ilə doldurulmuş bibər üçün çox sadə bir İspan resepti menyunu müxtəlifləşdirməyə kömək edəcəkdir. Yemək dadlı, doyurucu, çox sağlam, lakin çox kalorili olmadığı ortaya çıxır. Diyetada olanlar üçün də uyğundur.
Vacibdir
- 2 nəfər üçün maddələr:
- - 2 qırmızı bibər, orta;
- - 100 qr. düyü;
- - yarım toyuq döş;
- - 100 qr. hər hansı bir sevimli tərəvəz;
- - zeytun yağı;
- - 330 ml tərəvəz və ya toyuq suyu;
- - duz və istiot.
Təlimat
Addım 1
Bibərin yuyulması və soyulması lazımdır. Bibərin üst hissəsini kəsin, ancaq atmayın, çünki bizim üçün qapaq rolunu oynayacaq. Bibəri qəlibə qoyduq.
Addım 2
Qızartma qabda toyuq göğsünü qızardın, tərəvəzlərlə birlikdə kiçik parçalara kəsin. Şirəsi görünən kimi düyü əlavə edin. Tərəvəz və toyuq parçaları qızılı rəngə qədər qızardın. Bundan sonra bulyon, duz və istiot tökün, odunu azaltın və tərəvəzləri, toyuq və düyü bişirməsini 10 dəqiqə buraxın.
Addım 3
Doldurmağı bibərin içərisinə keçiririk, "qapaqlar" ilə bağlayırıq, 40 dəqiqə 180C-ə qədər qızdırılan sobaya göndəririk.
Addım 4
Hazırlanmış doldurulmuş bibər ən yaxşı şəkildə isti şəkildə verilir. Nuş olsun!
