Son vaxtlar Çin mətbəxindən hazırlanan yeməklər xüsusilə populyarlaşdı. Bunlar rulon, suşi, şorba, salatdır. Sizə əriştə hazırlamaq üçün bir resept təklif etmək istəyirəm. Bu yeməklərin dadı həmişə qeyri-adi olur. Açığı, hamı üçün deyil. Ancaq xoşuma gəldi.
Vacibdir
- - qurudulmuş göbələk - 10 g
- - toyuq filesi - 400 q
- - soya sousu - 4 xörək qaşığı. l.
- - Çin əriştə (ən yaxşısı düyü unu fosforu, lakin buğda götürə bilərsiniz) - 1 paket
- - pırasa -500 q
- - kərəviz - 125 g
- - konservləşdirilmiş bambuk cücərtiləri - 170 q
- - bitki yağı - 3 qaşıq qaşığı. l.
- - susam yağı - 4 osh qaşığı. l.
- - yerkökü -1 ədəd.
- - dadına görə duz və istiot
Təlimat
Addım 1
Toyuq filesi kiçik parçalara kəsilir, zeytun yağında qızardılır. İncə doğranmış yerkökü, pırasa, kərəviz və bambuk tumurcuqlarını əlavə edib 10 dəqiqə qızardın. az istilikdə, aktiv şəkildə qarışdırın.
Addım 2
Qurudulmuş göbələkləri qaynar su ilə tökün, şişməyə və yumşalmağa 2-3 saat qoyun. Sonra onları yaxşıca yuyun, kiçik parçalara ayırın və 1 çay qaşığı bişirin.
Addım 3
Əriştəni yumşalana qədər qaynadın, sonra küncüt yağı ilə qarışdırın. Tərəvəz, göbələk ilə qızardılmış filesi əlavə edin və soya sousu ilə mövsüm əlavə edin. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin.
