Məşhur İspan içkilərini düşünmək məcburiyyətində qalsanız, şübhəsiz Sangria haqqında düşünəcəksiniz. İspaniyada Sangria təravətləndirici və az alkoqollu olduğu üçün çox sərxoş olur. Ekzotik bir desertlə qonaqlarınızı təəccübləndirmək istəyirsinizsə, evdə hazırlanan Sangria cheesecake əla seçimdir!
Vacibdir
- Cheesecake üçün:
- - 150 qram istənilən peçenye
- - 150 qram kərə yağı
- - 200 ml krem
- - 1 paket qatıq
- - 1 poşet jelatin
- - 250 qram qaymaqlı pendir (məsələn, Philadelphia).
- Sangria üçün:
- - 1 stəkan şəkər
- - Qırmızı şərab
- - meyvələr (məsələn, alma, armud və portağal)
- - meyvə suyu və ya meyvə suyu (bu nümunədə ananas və portağal suyu)
Təlimat
Addım 1
Sangria etmək asandır. Aydındır ki, evdə hazırlanan pendir tortunu hazırlamaq üçün çox şeyə ehtiyacınız olmayacaq (təxminən 2 stəkan istifadə edəcəksiniz). Bir qabda bir stəkan qırmızı şərab və bir stəkan şəkər tökün və şəkər həll olunana qədər qarışdırın. Sonra 2 stəkan fərqli şirələr əlavə edin (məsələn, ananas və portağal).
Addım 2
Sonda meyvələri parçalara ayırın və şəraba qoyun. 15 dəqiqə oturmasına icazə verin - və işiniz bitdi, evdə pendir tortunuzu hazırlamağa davam edə bilərsiniz.
Addım 3
İndi əsas kimi istifadə edəcəyiniz tortu hazırlamaq vaxtıdır. Bunu etmək üçün peçenye praktiki olaraq toz halına gələnə qədər əzin.
Addım 4
Kırıntıları bir qazana qoyun, kərə yağı əlavə edin və kərə yağı tamamilə əridilənə qədər qarışdıraraq qarışdırın. Çörək bişirmədən çörək bişirən hamar bir xəmir alacaqsınız.
Addım 5
Tencerəni qarışıqla plastik örtüklə örtün və bir müddət soyudun. Tortu mümkün qədər yaxşı dondurmaq üçün tavanı bir müddət soyuducuya qoymaq yaxşı olar.
Addım 6
İndi evdə hazırladığınız pendir tortunu yığmağın vaxtıdır. Krem pendir, qaymaq, iki xörək qaşığı şəkər və qatıqı böyük bir qaba qoyun və hər şeyi hamar bir yapışdırıb birləşdirin. Tamamilə tək bir kütləyə birləşdirilənə qədər qarışdırın. Bütün qarışığı qabın üstünə bir tencereye tökün və tavanı soyuducuya qoyun. Daha sıxlaşana qədər sərinləyin.
Addım 7
Jeleni 3/4 fincan sangria, 0,5 litr su və jelatinlə hazırlayın, dondurulmuş pendir qarışığının üzərinə tökün. Ən azı 3 saat soyuducuda saxlayın. Jelly çıxardıqda, sıx bir toxuma olmalıdır.
Addım 8
Su əlavə etmədən bir Sangria'dan 1/2 stəkan jele hazırlayın. Sangria üçün istifadə olunan bəzi meyvə parçalarını daha kiçik parçalara ayırın. Jelly qarışığı soyuduqdan sonra evdə hazırlanan pendir tortunun dondurulduğundan əmin olun və üzərinə yeni jel tökün. Sonra meyvə parçaları ilə bəzəyin və bir neçə saat yenidən soyuducuya qoyun.
Addım 9
Sonra Sangria ətirli pendir tortu yeməyə hazırdır. Dadlı və təravətləndiricidir. Unutmayın ki, tərkibində spirt var, buna görə uşaqlar onu yeməməlidirlər.
