Bir çox pizza resepti var, amma stromboli pizza resepti bu İtalyan yeməyinin ən inkişaf etmiş sevgilisini belə təəccübləndirə bilər. Axı bir pizza rulosu hazırlayacağıq.
Vacibdir
- - maya xəmir 300 q;
- - zeytun yağı 20 q;
- - rəndələnmiş yarı sərt pendir 100 q;
- - salam 100 q;
- - işlənmiş pendir 100 q;
- - pomidor 2 ədəd;
- - qaynadılmış yumurta 2 ədəd;
- - göyərti
Təlimat
Addım 1
Bir pizza üçün mağazalarda dondurulmuş şəkildə satılan təxminən 300 q hazır xəmir lazımdır. Əllərinizlə əridilməlidir (tercihen soyuducuda), kəsilməli və yoğrulmalıdır. Ortaya az miqdarda yağ tökün və xəmirin bütün səthinə yaymaq üçün bir fırça istifadə edin. Xəmiri bir xəmir qabına köçürürük və kənara qoyuruq.
Addım 2
Doldurma ilə məşğul olaq. Rəndələnmiş pendir götürürük və xəmir səthinə nazik bir təbəqə ilə səpirik. İdeal pizza pendir mozzarelldir, lakin istənilən yarı sərt pendir istifadə edilə bilər. Salamı orta kublara kəsin və xəmirin üstünə bərabər bir təbəqə ilə yayın. İşlənmiş pendirin üstünə qoyun. Pomidoru incə dilimlərə kəsin və pizzanı rulonda bükəcəyimiz üçün kənardan bir az geri çəkilərək pizzanın bütün səthinə paylayın.
Pizzamızın son tərkib hissəsi qaynadılmış yumurta. Onları olduqca böyük dilimlərə kəsdik və pizzanın ortasına qoyduq.
Üzərinə quru kekik və ya reyhan ilə çiləyin. Ədviyyatlar pizzaya əsl İtalyan ləzzəti verəcəkdir.
Addım 3
Xəmiri əllərinizlə sıxaraq pizzada hava olmaması üçün pizzanı yavaşca bükməyə başlayın. Ən əsası rulon dikişi qoymaqdır, əks halda pizza açıla bilər.
Kənarları bir-birinə bağlamaq və sıxmaq lazımdır, üstünə xəmiri zeytun yağı ilə yağlayın və bişərkən xəmir qırılmaması üçün bir neçə deşin. Pizzanı 20 dəqiqə 220 dərəcə istidə qızdırılan sobaya göndəririk.
Pizza hazırdır, yalnız kiçik parçalara ayırmaq və bir ot otu ilə bəzəmək qalır.
