Yaz, hətta öz bağ yatağınızdan götürə biləcəyiniz şirəli, yetişmiş və təzə tərəvəzlərin vaxtıdır. Bunlardan bal sarğı ilə qeyri-adi və orijinal bir isti salat edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - bir pomidor;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq xardal;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq zeytun yağı;
- - bolqar bibəri;
- - bir diş sarımsaq;
- - dadmaq üçün göyərti;
- - 50 qr pendir;
- - iki patlıcan;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq bal;
- - kəklikotu;
- - rozmarin.
Təlimat
Addım 1
Şirin bolqar bibəri götürün və orta dilimlərə kəsin. Patlıcanları da kəsin. Dərin bir çörək qabına bir az zeytun yağı əlavə edin, kəklikotu yarpaqları və bir neçə rozmarin dalını əlavə edin. Doğranmış tərəvəzlər əlavə edin, dadına görə qarışdırın. Tərəvəzləri sobada 180 ° -də 10-15 dəqiqə qoyun.
Addım 2
Ayrı bir qaba bir kaşığı bal, zeytun yağı, yarım xörək qaşığı xardal tökün. Bütün maddələri yaxşıca qarışdırın.
Addım 3
Tərəvəzləri sobadan götürün və isti olduqda üzərinə incə doğranmış sarımsaq əlavə edin və orada təzə otları doğrayın.
Addım 4
Pomidoru iri pəncələrə kəsin və feta pendirini çəngəllə əzin. Ayrı bir qabda doğranmış pomidor, pendir püresi qarışdırın, bişmiş tərəvəzlər əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Addım 5
Salatı gözəl bir boşqaba qoyun, otlar ilə bəzəyin və əvvəllər hazırlanmış bal sarğısının üzərinə tökün. Bu salata isti, nahar və ya şam yeməyində isti verilməlidir.
