Evdə restoran yeməyi. Mal əti ilə bişirməyi üstün tutursanız, bu resept sizin xilaskarınız olacaq. Ət olduqca sadə və tez hazırlanır (əlavə pörtləmə olmadan). Çox dadlı və orijinaldır, cəhd edin.
Vacibdir
- - 300 q mal əti,
- - 50 ml soya sousu,
- - 1 soğan,
- - 2 diş sarımsaq,
- - dadmaq üçün çili,
- - 1, 5 Art. yemək qaşığı bitki yağı
- - dadmaq üçün su.
Təlimat
Addım 1
Əti yuyun, artıq olanı kəsin, qurudun. Əti dilimlərə kəsin, sonra hər dilimi zolaqlar şəklində kəsin.
Addım 2
Çili bibərini toxumdan soyun, sapı kəsin, incə zolaqlara kəsin. İstəyirsinizsə, soyulmuş bibər tamamilə qoyula bilər - kimin xoşuna gəlirsə. Uşaqlar üçün yemək bişirirsinizsə, ən yaxşısı bibərdən istifadə etməməkdir. Hər kəsin uşaqları fərqli olsa da, dad seçimlərinə baxın.
Addım 3
Çili ilə hazırlanmış mal əti bir qaba qoyun. Sarımsaq dişlərini istənilən rahat şəkildə doğrayın və ətə əlavə edin. Soya sousunu ətin üzərinə tökün, qarışdırın. Əti bir saat şoraba qoyun.
Addım 4
Soğanı soyun və kiçik kublara kəsin. İstəyirsinizsə, soğan zolaqlar şəklində kəsilə bilər.
Addım 5
Qızartma qabda bitki yağı qızdırın və soğanı qızılı rəngə qədər qızartın.
Addım 6
Marinad edilmiş mal əti qızıl soğan ilə qovurma qabına qoyun. Daimi qarışdırmaqla əti 15 dəqiqə qovurun.
Addım 7
Bu mərhələdə masanı düzəldə bilərsiniz. Ancaq daha çox ət istəsəniz, tavaya qaynar su əlavə edin və mal əti bir neçə saat bişirin.
Addım 8
Bişmiş ətə təzə tərəvəzlərlə birlikdə verin.
