Yazda, tezgahlar müxtəlif tərəvəzlərlə gözü sevindirəndə tez-tez müxtəlif salatlar hazırlayırıq. Orijinal sarğılarla onları daha da parlaq və daha maraqlı edin.
Bal xardal sarğı
Ən sadə sarğılardan biri, lakin hər hansı bir salatın dadı kəskin şəkildə yaxşılaşır! Yalnız bütün maddələri çırpın və voila edin!
- 2 osh qaşığı. dijon xardal;
- bir neçə çimdik duz;
- bir neçə çimdik şəkər;
- 12 qaşıq qaşığı. bitki yağı;
- 4 xörək qaşığı ağ şərab sirkəsi (alma suyu qəbul edə bilərsiniz);
- dadmaq üçün bal.
Qatıq salatı sarğısı
Xüsusilə bişmiş kartof ilə istifadə etməyinizi məsləhət görürəm.
- 10 osh qaşığı. təbii qatıq;
- bir limonun suyu;
- 1 osh qaşığı. doğranmış nanə;
- 1 osh qaşığı. doğranmış cəfəri.
Bundan əlavə, bu qatıq sousu biftek üçün pendir sarğısı hazırlamaq üçün də istifadə edilə bilər.
Tərkibi:
- 0,5 porsiya qatıq sarğısı;
- 40-50 q mavi pendir.
Yalnız pendiri incə sürtün və yoğurtla qarışdırın.
Növbəti sarğı növü də qatıq əsasında hazırlanır.
"Farm" sousu
- 0,5 porsiya qatıq sousu;
- 50 ml kefir;
- 2-3 lələk yaşıl soğan.
Soğanı incə doğrayın və yoğurt və kefirlə qarışdırın. Bu sous xırtıldayan təzə kahı yarpaqları qarışığının üzərinə tökmək üçün əladır!
"Sezar" benzin stansiyası
Bu yanacaqdoldurma məntəqəsini kim eşitməyib? Ancaq populyarlığına baxmayaraq, nədənsə gündəlik menyuda nadir hallarda istifadə edirik. Vəziyyəti düzəldək, çünki o çox gözəldir!
- 10 osh qaşığı. maonnez (daha yaxşı ev istehsalı);
- 4 xörək qaşığı su;
- 2 osh qaşığı. limon şirəsi;
- 2 rəndələnmiş sarımsaq;
- 2 hamsi filesi (doğranmış);
- 150 qr incə rendelenmiş Parmesan pendir.
Həm də bütün maddələri çırpın və salat yarpaqları və ən sevdiyiniz tərəvəz qarışığı ilə mövsüm çəkin! Ayrıca, bu sous ilə kartof salatı əlbəttə yaxşıdır.
"Fransız" sarğısını tamamilə istənilən tərəvəz yeməkləri ilə vermək yaxşıdır: istənilən məhsulun dadını mükəmməl zənginləşdirir!
- 2 çay qaşığı "Dijon" xardalı;
- bir neçə çimdik duz;
- bir neçə çimdik şəkər;
- 12 qaşıq qaşığı. bitki yağı;
- 4 xörək qaşığı ağ şərab sirkəsi.
Yuxarıdakı maddələrə 2 çay qaşığı əlavə edin. quru göyərti göyərti və 4 sarımsaq dişli - və İtaliya sahillərindən ət və pomidor üçün gözəl bir sousa sahib olacaqsınız!
