Düyü şirniyyatı düyüdən hazırlanan ləzzətli bir yeməkdir. Bu zərif şirin desert axşam yeməyinizə son toxunuşdur.
Vacibdir
- - Dəyirmi düyü - 70-80 q
- - Süd - 600 ml
- - Yağ kremi - 150 ml
- - Vanilya - 1/2 çubuq.
- - Yumurta ağı - 1 ədəd.
- - İncə şəkər - 1 çay qaşığı.
- Düyü şirniyyatı üçün sous üçün:
- - Qara qarağat - 100 q
- - Erik - 100 qr
- - Buzlu şəkər - dadına görə.
Təlimat
Addım 1
Düyünü yaxşıca yuyun. Tencereye süd tökün və vanil çubuqla yuyulmuş düyü əlavə edin.
Addım 2
Tencerenin tərkibini bir qaynadək gətirin. Sonra istiliyi azaltın və örtün. Zəif odda 35 dəqiqə bişirin.
Addım 3
Vanil çubuğunu çıxarın, bişmiş düyüləri boşqaba köçürün. Şəkər əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın və sərinləyin.
Addım 4
Suyu düyü şirniyyatı üçün hazırlamaq. Ərik və qarağat bir qazana qoyun. 4 xörək qaşığı su tökün, tencereyi zəif odun üstünə qoyun və meyvələr yumşalana qədər qaynadın.
Addım 5
Yaranan kütləni bir ələkdən sürtün. Yaranan püresi yenidən qazana tökün və sousu qalınlaşana qədər bişirin. Sır əlavə edin, hər şeyi yaxşı qarışdırın və soyudun.
Addım 6
Krem və yumurta ağlarını bir-birindən möhkəm olana qədər çırpın. Hər şeyi düyü ilə yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Düyünü kiçik nəlbəkilərə düzün. Sosu üstünə qoyun və süfrəyə verin.
