Yapon Toyuq Qaraciyəri

Mündəricat:

Yapon Toyuq Qaraciyəri
Yapon Toyuq Qaraciyəri

Video: Yapon Toyuq Qaraciyəri

Video: Yapon Toyuq Qaraciyəri
Video: Куриное Рагу по-Деревенски 2024, Mart
Anonim

Yapon toyuq qaraciyəri qeyri-adi və ekzotik bir yeməkdir. Ət çox incə, yumşaqdır.

Yapon Toyuq Qaraciyəri
Yapon Toyuq Qaraciyəri

Vacibdir

  • Tərkibi:
  • - 500 q toyuq qaraciyəri,
  • - 2 osh qaşığı. soya sousu qaşıqları,
  • - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı quru şeriya,
  • - 0,5 çay qaşığı toz şəkər,
  • - 1 şirin bibər,
  • - 4 dəstə yaşıl soğan,
  • - 1 diş sarımsaq,
  • - 2 təzə zəncəfil kökü,
  • - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı günəbaxan yağı,
  • - 1/4 çay qaşığı üyüdülmüş çili,
  • - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı şəkər
  • - 1 çay qaşığı susam yağı.

Təlimat

Addım 1

Toyuq qaraciyərini yuyuruq, filmləri çıxarırıq, hər birini 2 hissəyə böldük və soya sousu, şəkər və şirəsi ilə dərin bir stəkanda qarışdırırıq. Bəzən qarışdıraraq yarım saat marinad etmək üçün buraxın.

Addım 2

Tərəvəzləri yuyun. Bibəri toxumlardan və bölmələrdən təmizləyirik, dördbucaqlara kəsirik. Yaşıl soğanı doğrayın, soyun və sarımsağı doğrayın. Zəncəfil kökünə xırda doğrayın və ya sürtün.

Addım 3

Günəbaxan yağını qızartma qabda qızdırın, qaraciyəri 3-4 dəqiqə qəhvəyi bir rəng görünənə qədər qovurmağa başlayın. Sonra bolqar bibəri, sarımsaq, soğan və zəncəfil əlavə edin, daha 1-2 dəqiqə qovurun.

Addım 4

Sonda tavaya çili bibəri, şəkər və soya sousu əlavə edib qarışdırın. Yeməyi susam yağı ilə səpin və tavada isti şəkildə xidmət edin. Yemək düyü üçün yan yemək kimi verilir.

Tövsiyə: