Kartof püresi pizza xəmirini dadlı və həssas edəcəkdir. Vejetaryenlər əti soya əti ilə əvəz edə biləcəklər.
Vacibdir
- - 250 q kartof püresi,
- - 150 q buğda unu,
- - 1 sarı bibər,
- - 1 qırmızı bibər,
- - 1 yaşıl istiot,
- - 200 qr qaymaqlı pendir,
- - dadmaq üçün duz,
- - 4 xörək qaşığı Aivar,
- - 200 q mal əti,
- - 20q maya,
- - dadmaq üçün bibər,
- - qırmızı bibər,
- - qurudulmuş kekik.
Təlimat
Addım 1
Kartofu yuyun və qaynar suda təxminən 30 dəqiqə qaynatın. Suyu duz edib soyuq axan suyun altına qoyun. Kartofu soyun, kartof püresi ilə əzin. Kartofları böyük bir qabda soyudun.
Addım 2
Sonra un, yarım çay qaşığı duz əlavə edin və ortada bir depressiya yaradın. Maya ortada çatlayın.
Addım 3
150 ml isti su tökün və xəmiri hamar olana qədər yoğurun. Çay dəsmalı ilə örtün və isti yerdə 30 dəqiqə dəmlənsin.
Addım 4
Xəmir artarkən bibəri kəsin, toxumları götürün, yuyun və dar zolaqlara kəsin. Kiçik bir boşqabda krem pendir və ajvar qarışdırın.
Addım 5
Un üzərinə səpilən bir çörək vərəqi ölçüsündə bir perqament kağızı masaya qoyun. Üzərindəki pizza xəmirini yaydırın və kağız ilə birlikdə bir qaba süründürün.
Addım 6
Xəmiri krem pendir və ayvar qarışığı ilə yağlayın. Bibəri bərabər paylayın. Kıyılmış əti xırda hissələrə bölüb pizzaya qoyun, ədviyyatla tətil edin.
Addım 7
Pizzanı 200 ° C temperaturda qızdırılan bir sobaya göndəririk. 20-30 dəqiqə bişiririk.
Addım 8
Hazır pizzanı sobadan çıxarın, bişirmə kağızından çıxarın və böyük bir dəyirmi boşqabın üstünə qoyun. 8 hissəyə kəsin və süfrəyə verin.
