Ləzzətli və doyurucu kartof güveç həm qonaqlara, həm də ev təsərrüfatlarına müraciət edəcəkdir.
Vacibdir
15 orta (8 iri) kartof, 1 kq kıyılmış ət, bir stəkan uzun dənli düyü, 1 bibər, 1 iri pomidor, göyərti (şüyüd, cəfəri), dadına görə duz / istiot, 250 ml isti süd, 30 q kərə yağı, yarım stəkan un üst dərəcəli, 2 toyuq yumurtası, hər cür sərt pendir
Təlimat
Addım 1
Kartofu tam bişənə qədər bişirin və əzilməyə başlayın, isti süd, yağ, toyuq yumurtası, un (hamısını birdən tökməyin, ancaq incə bir axınla), göyərti, duz əlavə edin.
Addım 2
Düyü qaynadın. Kıyılmış ətləri bir qabda tərəvəzlərlə qovurun, maye buxarlanana və tam bişənə qədər qaynadın, üzərinə qaynadılmış düyü əlavə edin, qarışdırın.
Addım 3
Birinci kartof qatını bir çörək qabına qoyun.
Addım 4
Bitmiş kıyılmış əti ilk kartof qatına qoyun, bundan sonra proseduru təkrarlayırıq. Son qatı mayonez ilə örtürük.
Addım 5
15-20 dəqiqə 220 dərəcə qızdırılan sobaya qoyduq.
Addım 6
Güveç bişmədən 2-3 dəqiqə əvvəl, sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendirlə çiləyin, yarpağı sobaya qoyub pendir əridin və nəticədə xırtıldayan bir qabığa dönün.
Addım 7
Hazır güveçləri dördkünc şəklində kəsin və boşqablara qoyun.
