Bir süngər tortunu bişirmək və içlik hazırlamaq üçün vaxt itirmək istəmirsinizsə, bir pancake tortu tam hüquqlu bir desertə əla alternativ ola bilər. Kremli pendir və şokoladdan yüngül qaymaq pancake üçün uyğundur.
Yeməyin hazırlanması
Şokolad kremi ilə krep tortu etmək üçün sizə lazım olacaq:
- 3 stəkan süd;
- 1 stəkan buğda unu (sürüşmə ilə);
- 1 stəkan toz şəkər;
- 3 toyuq yumurtası;
- 280 g qaymaqlı pendir;
- 50 g yumşaldılmış kərə yağı;
- 2 tünd şokolad barı.
Yemək tortu bişirilir
Üç yumurta götürün və bir qaba ayırın, orada şəkərli şəkər əlavə edin. Tərkibi yaxşıca üyüdün, kütləni yüngülləşdirmək üçün üç dəqiqə sürün. Yumurta və şəkər qarışığına 1,5 stəkan süd tökün, qarışdırın.
Çırpma ilə daim qarışdıraraq tədricən un əlavə edin. Qalan südü axırıncaya tökün və hamuru hamar olana qədər qarışdırın.
Kəpəkdən xəmiri tavaya tökün, hər bir pancake hər iki tərəfdə qızılı rəngə qədər bişirin, qabı bitki yağı ilə yağlamağı unutmayın. Bütün pancake bişirdikdən sonra kənara qoyun və özünüz krem hazırlamağa başlayın.
Krem pendirini kiçik bir qaba qoyun və yumşaldılmış yağı da ora göndərin. Bir şokolad çubuğunu su banyosunda və ya az istilikdə əridin, sonra şokolad kütləsini pendirin üzərinə tökün. Kremi yaxşı çırpın, rahatlığı üçün mikserdən istifadə edin. Kremi daha şirin etmək istəyirsinizsə, bir az dənəvər şəkər və ya qatılaşdırılmış süd əlavə edin.
İndi pancake tortunu yığa bilərsiniz. Sonuncusu xaricində hər torta krem sürtün. Tortun üstünə əridilmiş şokolad tökün. Şirini təzə giləmeyvə və meyvələrlə bəzəyə bilərsiniz.
Şokoladlı qaymaqlı pancake tortu hazırdır!
