Karides salatı iştahaaçan, parlaq görünüş və orijinal dadı ilə cəlb edir. Digər vacib üstünlük hazırlıq sadəliyidir. Aşağı kalorili karides əti olduqca zəngin bir dada və bir sıra faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Hər hansı bir bayram axşamı masada karidesli gözəl bəzədilmiş dadlı salat varsa uğurlu olacaqdır.
Vacibdir
- alabalıq və ya somon filesi - 50 g;
- qırmızı kürü - 3 xörək qaşığı;
- sərt pendir - 90 q;
- yumurta - 3 ədəd;
- pomidor - 1 ədəd;
- soyulmuş qaynadılmış dondurulmuş karides - 200 q;
- şüyüd və qara bibər;
- soğan - 1 ədəd;
- bolqar bibəri;
- duz.
Təlimat
Addım 1
Bibəri yarıya bölün, toxumları götürün, suda yuyun və sonra kağız dəsmallarla qurutun. Eriyən krevetləri bir süzgəcin içinə atın, qaynar suyun üzərinə tökün və bir müddət buraxın ki, mayenin boşalması üçün vaxt olsun.
Addım 2
Qaynadılmış yumurtaları bişirin, sərinləyin və kiçik kublara doğrayın. Pomidoru kublar halında doğrayın. Somon və ya alabalığı incə, uzunsov parçalara və ya kvadratlara kəsin. Kobud bir sürtgəcdən istifadə edərək pendir sürtün.
Addım 3
Doğranmış soğanın üzərinə qaynar su tökün və bir ələyin üzərinə qoyun. Soğan soyuduqda əvvəlcədən hazırlanmış qidaları, istiotu və duzu birləşdirin. Nəticədə qarışığı mayonez ilə duz edin və yaxşı qarışdırın. Bibər stəkanlarını karides salatı ilə doldurun, üstündə kürü ilə bəzəyin. Bibər qarğıdalı düz bir plaka üzərinə qoyun və olduğu kimi xidmət edin.
