Bir omlet ümumi və asan bir səhər yeməyi hesab olunur. Bununla birlikdə, qeyri-adi maddələr əlavə edərək dəyişdirilə bilər. Bu reseptlərdən biri də karides omletidir. Yataqda səhər yeməyi üçün ideal yeməkdir.
Vacibdir
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 2 xörək qaşığı;
- süd - 150 q;
- limon suyu - bir neçə damla;
- karides - 100 q;
- şüyüd - bəzək üçün;
- duz, üyüdülmüş qara bibər - dadına görə.
Təlimat
Addım 1
Tarif yeməyin 2 porsiyonunu hazırlamaq üçündür. Daha çox həcm tələb olunarsa, maddələrin miqdarı mütənasib olaraq artırılmalıdır. Karidesləri duzlu suda qaynatmaq və sonra soymaq lazımdır. Dad seçimlərinə əsaslanan yeməyin hazırlanması üçün hər növ karides uyğun gəlir.
Addım 2
Yumurtaları havadar bir tutarlılıq əldə edilənə qədər çırpın. Çırpılmış kompozisiyanı süd, un, duz, istiotla birləşdirin. Komponentləri hamar olana qədər hərtərəfli qarışdırın.
Addım 3
Kiçik bir kərə yağı əvvəlcədən qızdırılan bir qızartma qabına qoyun, omlet üçün hazırlanmış kütləni tökün. Yeməkləri bir qapaq ilə örtün və yavaş bir atəşə qoyun. Pişirmə müddəti 3-5 dəqiqədir.
Addım 4
Şüyüdün bir hissəsini xırda doğrayın, yeməyini bəzəmək üçün digərini toxunmamış qoyun. Omleti bir pancake şəklində bir boşqaba qoyun, ortasına doğranmış otlarla qarışdırılmış hazırlanmış karidesləri qoyun. İçindəki içliklə birlikdə omleti yarıya bölün. Acılı bir dad əldə etmək üçün yeməyi limon suyu ilə yüngülcə səpin.
Addım 5
Xidmət edərkən omleti şüyüd budaqları ilə bəzəmək məsləhət görülür. Bu yeməyin istehsalında karides əvəzinə dad seçimlərinə əsaslanan digər dəniz məhsulları istifadə edə bilərsiniz.
