Maya və ya qısa bişmiş xəmirlə çalmağa vaxt yoxdur və qonaqlar qapının ağzında görünmək üzrədir. Onları sehrli bir pendir yeməyi ilə məmnun edə bilərsiniz. Sizə lazım olan yalnız çırpılmış qaymaqlı bir cheesecake etməkdir. Belə bir inanılmaz "havadar" desert heç kimə laqeyd qalmayacaq və qonaqlar sahibə xanımın kulinariya qabiliyyətlərini qiymətləndirə biləcəklər.
Vacibdir
- - Baza üçün 300 qr Oreo şokolad çipli peçenye;
- - Dekorasiya üçün 200 qr Oreo şokolad çipli peçenye;
- - 50 q kərə yağı;
- - 500 qr yumşaq krem pendir (tercihen Philadelphia);
- - 130 q şəkər tozu;
- - 100 qr ağ şokolad;
- - 1 çay qaşığı vanil mahiyyəti;
- - 500 q krem;
- - 30 g jelatin;
- - 50 g düz su.
Təlimat
Addım 1
Baza üçün hazırlanmış peçenyelər incə xırdalanana qədər üyüdün, sonra ərinmiş kərə yağı ilə qarışdırın. Nəticədə kütləni yüksək kənarları olan bir qəlibə qoyun və kompakt edin.
Addım 2
Jelatin hazırlayın: isladın və sonra su banyosunda əridin. Su banyosunda ağ şokoladı da əridin.
Addım 3
Sonra krem hazırlayın. Bunu etmək üçün krem pendirini bir qaba qoyun və üzərinə şəkər tozu əlavə edin. Hər iki maddəni hərtərəfli qarışdırın. Ərinmiş ağ şokoladı pendirin içinə tökün və qarışıq olmaması üçün yaxşı qarışdırın.
Addım 4
Sonra jelatin və vanil əlavə edin. Bütün maddələri yenidən hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 5
Başqa bir qabda kremi qarışdırıcı ilə çalın. Çırpılmış kremi tədricən pendir kütləsinə tökün, davamlı qarışdırın. Krem hazırdır. Nəticədə yaranan kremdən bir qədər dondurmağa meylli olduğu üçün əzilmiş peçenyelərin üstünə (üstünə) tökün.
Addım 6
Kremin üstünə diqqətlə bütöv bir peçenye qatıb yenidən kremin üzərinə tökün, sonra yenidən bir peçenye və bir qat krem. Hazır pendir tortunu çırpılmış qaymaq, Oreo çərəzləri ilə bəzəyin və bir müddət soyuducuda saxlayın. Çay və ya qəhvə ilə şirniyyata xidmət edin.
