Noxudun faydalı xüsusiyyətlərini öyrəndikdən sonra bu məhsuldan yeməklər masamıza qalıcı hala gətirildi. Noxudun ənənəvi rus mətbəxinin bir çox növünə daxil olması boş yerə deyil. Bu məhsul bədən tərəfindən yaxşı əmilir. Ürək-damar sisteminin işi üçün faydalıdır - aterosklerozun inkişafının qarşısını alır. Zülal və karbohidratlardan, çox miqdarda B vitaminindən ibarətdir.
Vacibdir
- - bölünmüş noxud 300 qram
- - donuz 100 qram
- - soğan 1 ədəd.
- -kök 1 ədəd
- -duz
- -bibər
- - iki diş sarımsaq
Təlimat
Addım 1
Bölünmüş sarı noxud götürün və su ilə yaxşıca yuyun. Sonra hazırlanmış noxudları su ilə tökün və on iki saat buraxın. Bundan sonra yumşalana qədər bişirin və suyun artıq hissəsi şüşə olması üçün bir süzgəcin içinə qoyun. Noxudları qarışdırıcı ilə püre halına gələnə qədər üyüdün.
Addım 2
Soğan, yerkökü, sarımsaq və donuz ətini xırda doğrayın. Donuz bişmiş qızartma qabda az odda əridin. Yağ əridikdə, qalan donuz ətini götürün və yağda xırda doğranmış soğan, sarımsaq və yerkökü qovurun. Noxudları soğan və yerkökü ilə, sarımsaqla monotonluğa qədər hərtərəfli qarışdırın, duz, dadına görə qara bibər, otlar əlavə edin.
Addım 3
Paşeni noxud və donuz ilə isti istifadə etməyi məsləhət görürük. Donuzun zeytun yağı ilə əvəzlənməsi yağsız mətbəx üçün əla yeməkdir. Oruc zamanı istehlak edilə bilər.
