Kartof yeməkləri həmişə dadlı və doyurucu olur. Yunan üslubunda bişmiş kartofu sınayın.
Vacibdir
- 1/2 fincan bitki yağı (tercihen zeytun yağı)
- Yarım böyük bir soğan;
- 3 xörək qaşığı limon suyu;
- 1 diş sarımsaq;
- yarım xörək qaşığı kekik;
- 2 xörək qaşığı xırda doğranmış cəfəri
- 2 böyük kartof kök yumruları;
- Bibər və duz.
Təlimat
Addım 1
Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Limon suyu, zeytun yağı, sarımsaq, soğan, kekik və cəfəri bir yemək prosessoru və ya qarışdırıcıdan istifadə edərək birləşdirin. Dadmaq üçün bibər və duz əlavə edin. Bütün maddələr hamar olana qədər çırpın.
Addım 2
Kartofları incə zolaqlar şəklində kəsin və bişirdiyiniz sousun dörddə biri ilə böyük bir qabda qarışdırın. Qalan sousu kənara qoyun, daha sonra ehtiyacınız olacaq. Kartofları yağlanmış bir çörək qabına bərabər bir təbəqəyə qoyun.
Addım 3
Kartofu 45 dəqiqə bişirin, bişirin yarısında, kartofu çevirin. Kartoflar gözəl bir qəhvəyi kölgə qazandıqdan sonra, dilimləri bir qaba qoyun və hazırlanmış sousu ilə çiləyin.
